El otoño es sinónimo de Pacharán Navarro, uno de los productos más arraigados en la cultura, la gastronomía y el turismo de esta región, que en esta época vive la fiesta de la recolección de las endrinas, frutos que se utilizan para elaborar esta bebida espirituosa, macerada con anís, y de la que en 2019 se comercializaron más de 3,39 millones de litros.
