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7 abril 2022 Ganadería
Cerdos ibéricos en una dehesa. Efeagro/Osborne

Estabilidad en una montanera que acaba con más de 682.400 cerdos sacrificados

27 agosto 2021 Ganadería
Un lobo. Efeagro/Mariam A. Montesinos

Teresa Ribera confía en que el nuevo régimen del lobo esté antes del fin de la veda de caza mayor

24 mayo 2021 Innovación
Imagen de un plato de jamón. EFEAGRO/ Concha Rubio

Desarrollan una herramienta digital que autentifica los productos del cerdo ibérico

22 mayo 2021 Ganadería
Cerdos ibéricos comiendo bellota de encinas en una dehesa de Los Pedroches (Córdoba). Efeagro/J.J.Ríos

El sector del ibérico está en «total» disposición para salir a buscar mercado

6 abril 2021 Ganadería
Una piara de cerdos en una dehesa extremeña. 
Efeagro

La montanera acaba con un 6,7% menos de cerdos ibéricos de bellota sacrificados

21 julio 2020 Ganadería
Cerdos ibéricos en montanera en Salamanca. Efeagro/ Carlos García

El Gobierno aprueba la ayuda de 10 millones para el ibérico por la covid-19

15 julio 2020 Ganadería
Cerdos ibéricos en una dehesa. Efeagro/Osborne

Ainia y Asici potenciarán la innovación e investigación en el sector del ibérico

14 julio 2020 Ganadería
Cerdos ibéricos en montanera en Salamanca. Efeagro/ Carlos García

El sector del ibérico asegura que la crisis de la covid es «menos sangrante» que la «hecatombe» de 2008

4 julio 2020 Gastronomía
Castañuelas de cerdo ibérico de bellota milanesa con ali olí de ajo negro fermentado en Kàran Bistró. Efeagro/KB

El ibérico busca sabores superlativos en la cuna de los Pedroches

2 abril 2020 Empresas
Exposición y corte de jamón ibérico en una muestra. EFE/Archivo. Emilio López.

«A día de hoy, mis ventas son cero»: el ibérico, azotado por el estado de alarma

3 febrero 2020 Alimentación y Bebidas
Corte de jamón en el pabellón español en la feria Foodex de Tokio. Foto:EFE/Archivo. Christopher Jue

Catar el jamón como se cata el vino: una cuestión de pedagogía

27 diciembre 2019 Alimentación y Bebidas
Imagen de la operación, cedida por la Guardia Civil.

La Guardia Civil incauta mil kilos de productos cárnicos y 23 kilos de marisco en dos operativos

19 diciembre 2019 Alimentación y Bebidas
Varios jamones ibéricos con distintas bridas de colores correspondientes a la norma de calidad. EFEAGRO/Cedida por Asici.

La norma de calidad del ibérico, de las más avanzadas pero le falta difusión

22 noviembre 2019 Ganadería
Cerdos ibéricos comiendo bellota de encinas en una dehesa de Los Pedroches (Córdoba). Efeagro/J.J.Ríos

Las últimas lluvias favorecen la montanera y aumentan el optimismo

15 junio 2018 Ganadería
Varios jamones ibéricos con distintas bridas de colores correspondientes a la norma de calidad. EFEAGRO/Cedida por Asici.

El Tribunal de la UE avala la norma española de calidad para los ibéricos

29 diciembre 2017 Alimentación y Bebidas
Profesionales cortando jamón. Foto: EFE/ Elías Morate.

Las marcas más reconocidas de jamón hacen caja por Navidad

19 diciembre 2016 Gastronomía
Profesionales cortando jamón. Foto: EFE/ Elías Morate.

El jamón vuelve a brillar en Navidad tras el bache de la crisis económica

2 noviembre 2016
Daría Moreno presenta su línea de jabones de jamón ibérico de bellota de DO 'Los Pedroches'. EFEAGRO/Cedida por Daría Moreno.

El jamón ibérico de bellota, una joya gastronómica que aterriza en cosmética

9 mayo 2016 Ganadería
Cerdos ibéricos en una dehesa. Efeagro/Osborne

El sector del ibérico, ante la amenaza de una nueva burbuja

14 enero 2016 Ganadería
Cerdos ibéricos en montanera en una dehesa de Los Pedroches (Córdoba). Efeagro/Juan Javier Ríos.

El ibérico ve avances en trazabilidad tras 2 años de norma de calidad

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