Papas de distintas variedades cultivadas en el departamento peruano de Huancavelica. Efeagro//Paolo Aguilar

América del Sur cuenta con 5.000 variedades de patata

Mientras que en América del Norte se cultiva sólo una docena de variedades de patata, las casi 5.000 que existen en Suramérica ofrecen vías para la sostenibilidad de ese producto alimenticio. Esta es una de las conclusiones de un estudio del geográfo Karl Zimmerer, de la Universidad de Pennsylvania.
En la imagen, el bailarín Julio Bocca en octubre de 2013. Foto: EFE ARCHIVO/ David Fernández.

Bocca y su ballet promocionan la carne de vacuno urugaya

El Ballet Nacional del Sodre de Uruguay (BNS), dirigido por el exbailarín argentino Julio Bocca, es el nuevo promotor de la carne vacuna uruguaya, un producto que representa más del 20 % del total de las exportaciones del país. El Instituto Nacional de la Carne de Uruguay ha encargado un anuncio publicitario a los bailarines.
La pesca de la ballena en España se saldó con la captura de 21.000 ejemplares entre 1921 y 1965

La pesca de la ballena en España se saldó con la captura de 21.000 ejemplares entre 1921 y 1965

El libro "Chimán", publicado recientemente por el catedrático de Biología Animal de la Universidad de Barcelona (UB) Alex Aguilar, asegura que en España se se capturaron más de 21.000 ballenas entre  1921 y 1985, lo que supone una media anual de 328 cetáceos.
Camoi sistema de aspersión. Efeagro/Nacho Gallego

El Museo Aquagraria de Ejea recibe 12.859 visitas en 2013

El Museo Aquagraria, situado en Ejea de los Caballeros (Zaragoza), recibió el pasado año 12.859 visitas, más del doble respecto a las 6.272 personas que lo hicieron en 2012. Este espacio incide en la importancia del agua en el progreso económico y social del hombre y, en concreto, en la actividad agricola.
En la imagen, un plato creado por el chef de Cartagena de Indias Andrés Hoyos que pertenece a lo que el ha denominado

Cartagena de Indias estrena su propio festival gastronómico

Cartagena de Indias empieza con fuerza 2014, año en el que celebrará la primera edición del "Cartagena Gourmet Festival", donde el chef peruano Gastón Acurio será el invitado de honor y se podrá degustar el trabajo de más de una treintena de restaurantes de esta villa colombiana.
Foto: EFE ARCHIVO/ Carlos García.

La repoblación de Alcornoques duplicará la producción de corcho de Extremadura en 2048

Extremadura duplicará su producción anual de corcho desde las actuales 23.400  toneladas hasta las 52.400 toneladas en 2048. Este incremento en la segunda productora de corcho de España será posible gracias a los cuatro millones de alcornoques  plantados en 1994.
Holanda es el destino del 98 % de la flor cortada y cultivada en Almería

Holanda es el destino del 98 % de la flor cortada y cultivada en Almería

El 97,9 % de la flor cortada y cultivada en Almería hasta el pasado mes de septiembre se ha vendido en Holanda. El restante 2,1 % ha cruzado el Estrecho hasta Marruecos. El valor total de la exportación, 828.600 euros, un 13,8 % más que en los nueve primeros meses de 2012.
Foto: EFE ARCHIVO/ Josechu Ortiz

Las fabes cuentan con su primera “Cofradía de Amigos” en Asturias

Una docena de asturianos dedicados a la producción agrícola, la gastronomía y la hostelería acaban de constituir en Villaviciosa la primera "Cofradía de Amigos de les Fabes" del Principado. Su objetivo a corto plazo, alcanzar el centenar de socios.
Dos personas haciendo reparto de alimento en África. Efeagro

Los 1.300 millones de toneladas de alimentos que se tiran a la basura darían de comer a 870 millones de personas

Los 1.300 millones de toneladas de alimentos que se tiran a la basura anualmente darían de comer a los 870 millones personas que pasan hambre cada año
Botellas de ron. Efeagro

La Universidad del ron comienza a andar

La Universidad Experimental del Ron ha comenzado su andadura. Del 16 al 20 de septiembre se reunieron en Granada historiadores, gastrónomos, científicos y empresarios de grandes marcas de ron.

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