Unifica las reglas autonómicas

Una sola ley para vigilar la calidad de los alimentos en todo el país

El objetivo del proyecto de Ley sobre Defensa de la Calidad Alimentaria es la igualdad de trato para productores, industria y supermercados en todas las autonomías.  En estos momentos lo examina el Congreso de los Diputados.

Envasando embutido en una fábrica. Foto: EFEAGROEnvasando embutido en una fábrica. Foto: EFEAGRO

El Pleno del Congreso ha debatido esta semana el proyecto de Ley de Defensa de la Calidad Alimentaria, que homogeneiza las reglas sobre inspecciones y prevención del fraude en los alimentos.

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha defendido la necesidad “inaplazable” de la nueva regulación.

La nueva ley, según ha explicado la ministra, actualiza una normativa que data de 1983 para adaptarla a la comunitaria y acabar con las “disfunciones” que existen entre las autonomías a la hora de ejercer el control alimentario.

Aragón, Canarias, Galicia, Baleares, Andalucía, Castilla-La Mancha, Cataluña y el País Vasco tienen actualmente regulaciones sobre control de la calidad alimentaria.

En la actualidad, según Tejerina, existen disparidades porque ocho cuentan con regulación propia en ese ámbito -Aragón, Canarias, Galicia, Baleares, Andalucía, Castilla-La Mancha, Cataluña y el País Vasco- pero en las nueve restantes, Ceuta y Melilla no la hay.

Por ello, ha defendido que los operadores (agricultores, ganaderos, industria y distribución) de todo el territorio nacional tengan “igualdad de trato”.

Además, la nueva legislación actualiza el importe de las sanciones a niveles “disuasorios” y tipifica las infracciones leves, graves o muy graves, con una horquilla sobre la cuantía de dichas multas.

El Gobierno quiere unificar el control de la calidad de los alimentos. Planta de envasado de productos del cerdo en España. EFE/Archivo. Francisco Montero.

El Gobierno quiere unificar el control de la calidad de los alimentos. Planta de envasado de productos del cerdo. EFE/Archivo. Francisco Montero.

El texto afecta a distintas etapas de la cadena de suministro del producto, desde la salida de la explotación a la llegada a los almacenes de logística; concierne a las materias primas o ingredientes, a los procesos de obtención del alimento a la presentación y al etiquetado de venta al público, según la ministra.

Con esta norma, culminan las reformas legales del Gobierno en la presente legislatura, en materia de agricultura y alimentación.

Críticas de la oposición

El Pleno del Congreso ha rechazado esta semana varias enmiendas a la totalidad presentadas por CiU, ERC y PNV, quienes solicitaron la devolución del proyecto legislativo al Gobierno; el PSOE se abstuvo.

Los partidos de la oposición han expresado sus críticas a la futura regulación y han manifestado que se trata de un intento de “centralizar” competencias que corresponden a las Comunidades Autónomas.

Tras el debate de esta semana, siguen los trámites de la ley, que podría ser aprobada por el Congreso este mismo mes y pasar al Senado.

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Publicado en: Alimentación y Bebidas
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