Una semana festiva para potenciar el consumo español de pescado

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebrará entre los días 22 y 27 la Semana anual de los Productos Pesqueros. En Madrid, los pescaderos han iniciado otra campaña dirigida a jóvenes en la que se ofrecen como “entrenadores personales”.

España mejora un 2,8 % su saldo comercial agrícola y pesquero interanual Foto: EFEAGRO/Cristian GerhardtEspaña mejora un 2,8 % su saldo comercial agrícola y pesquero interanual Foto: EFEAGRO/Cristian Gerhardt

Con el eslogan,  “Come rico, come sano, come pescado“, la Semana de los Productos Pesqueros incluirá actividades en Madrid, Las Palmas de Gran Canaria, Pamplona, Almería y Toledo.

El objetivo es divulgar entre los españoles la calidad y la variedad de los productos de la pesca y de la acuicultura, así como la importancia de incluirlos en una dieta sana, según ha informado el Ministerio en su web.

Para ello, el programa engloba actividades dirigidas a profesionales de la restauración, hostelería, niños, medios de comunicación y consumidores en general.

El Ministerio ha explicado que en la cuarta edición de dicha Semana, al igual que en años anteriores, se seguirá acudiendo a poblaciones españolas donde se comprueba que hay un menor consumo.

Actividades en Madrid, Las Palmas de Gran Canaria, Pamplona, Almería y Toledo.

Las actividades comenzarán el lunes en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Navales de Madrid (Etsin), con un acto institucional con representantes del sector pesquero y de la alimentación.

Se celebrarán jornadas informativas, talleres para niños, actos en los mercados de abastos de varias ciudades o en Mercamadrid, el mayor centro mayorista de pescado del país.

Asimismo, se han organizado acciones en restaurantes,  blogs de gastronomía y de alimentación.

Pescado en un mostrador. Foto: EFEAGRO/Cristian Gerhardt

Pescado en un mostrador. Foto: EFEAGRO/Cristian Gerhardt

España es uno de los principales consumidores mundiales de pescado y de marisco, y el segundo dentro de la Unión Europea (UE), pero los datos muestran que la ingesta de estos alimentos baja desde hace varios años.

Según las últimas cifras del Ministerio, los hogares españoles redujeron un 4 % el consumo de productos pesqueros en 2014, mientras que el gasto descendió un 2,8 %; la compra per cápita se situó en 26,4 kilos.

Los hogares españoles redujeron un 4 % el consumo de productos pesqueros en 2014,

Los pescaderos, entrenadores personales

Por otro lado, los pescaderos de  Madrid han presentado esta semana el proyecto “Personal Fish Trainer” (en inglés, asesor o entrenador personal), con el que pretenden acabar con ideas preconcebidas sobre el pescado y el marisco, sobre todo entre los jóvenes.

El objetivo es reivindicar que detrás de cada pescadería hay un experto dispuesto a aconsejar cómo comprar, cocinar o conservar esos alimentos, con especial interés en eliminar las reticencias que tienen los segmentos de compradores más juveniles.

“Personal Fish Trainer” es una iniciativa de la Asociación de Empresarios Detallistas de Pescado (Adepesca), con el respaldo de la Comunidad de Madrid y se basa en un vídeo promocional y en otras actividades en sus webs y redes sociales.

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