PROBLEMAS DE CALIDAD EN EL PAÍS

Argentina importará trigo por primera vez

La pérdida de calidad de la producción interna de trigo de Argentina dificulta la panificación porque los niveles de proteína han caído del 11 al 8-9 %. Recurrirá a compras por primera vez en su historia.

Campo con cultivo de trigo. EFE/EPA/   StringerCampo con cultivo de trigo. EFE/EPA/ Stringer

Argentina importará trigo por primera vez en su historia debido a los problemas de calidad en la última cosecha por lo que no se debe a la falta de existencias.

Así lo recoge el último Boletín de Información Exterior del Ministerio español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en el que se detalla que se comprará en los próximos días un primer contingente “de prueba” de 200 toneladas.

Campo de trigo en Alemania. Foto: EFE/Marcus Fuehrer

Campo de trigo. Foto: EFE ARCHIVO/Marcus Fuehrer

Según el informe, la pérdida de calidad de la producción interna de trigo dificulta la panificación porque los niveles de proteína han caído del 11 al 8-9 %.

El “punto de mira” para la compra se ha puesto en Uruguay y el objetivo es mezclar calidades con el cereal local. EFEAGRO

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