OPERACIÓN DESPENSA

El súper por internet hace su agosto en septiembre

El regreso de las vacaciones de verano y la vuelta a la rutina dan inicio a la “Operación Despensa”, una fecha clave para la distribución y sobre todo para los supermercados que operan en internet, que disparan sus ventas por estas fechas.

Clientes pagan en caja tras realizar la compra en el supermercado. EFEAGRO/Manuel BruqueClientes pagan en caja tras realizar la compra en el supermercado. EFEAGRO/Manuel Bruque

Varios de los principales operadores que sólo trabajan online y la patronal Asedas -que representa a Mercadona, DIA y a una decena de cadenas regionales- confirman a Efeagro la existencia de una “punta” de actividad en sus webs a lo largo del mes de septiembre.
Después de pasar semanas fuera del domicilio habitual, el consumidor suele realizar una compra más grande de lo normal, con el propósito de volver a llenar la despensa.
Productos calificados “de carga” -como la leche, el aceite o el agua mineral- comparten protagonismo en la cesta de la compra con los frescos, cuyo carácter perecedero impide su almacenamiento y conservación.
“Septiembre, tras las vuelta de las vacaciones, supone uno de los momentos boom del año a la hora de recibir pedidos por internet”, explican desde el súper “online” Lola Market, desde donde hablan de aumentos “de hasta un 200 %” respecto a un día normal.

Un tique medio de 160 a 200 euos

Otra característica de estas cestas de la compra es que presentan un tique medio sensiblemente superior a la media, y oscila “entre los 160 y los 200 euros”. “En estas fechas, los alimentos más demandados son los más básicos, como pan, leche, aceite o huevos, aunque también notamos un incremento en los frescos -carne, fruta, pan, pescado y verdura-, y los que son más pesados, como los productos para animales”, apuntan.

Una mujer utiliza bolsas de plásticos en un supermercado. EFE//TONINO DI MARCO

La “vuelta al cole” es también un período de actividad frenética para otro de los supermercados “online” españoles más importantes, Ulabox, que prevé cerrar el mes con el doble de ventas que durante el pasado ejercicio. “Septiembre es uno de los meses más fuertes del año”, reconoce su consejero delegado y cofundador, Jaume Gomà, quien compara la “Operación Despensa” con el Black Friday o Navidad como uno de los momentos con mayor carga de trabajo, lo que les obliga a reforzarse a nivel logístico. De hecho, este año han ofrecido envíos gratis durante tres meses a los nuevos clientes que compren por primera vez en Ulabox en estas fechas, una estrategia encaminada a fidelizarlos.

Refuerzo logístico

Desde Asedas coinciden en que este aumento de la demanda exige “un esfuerzo en las plataformas de venta por internet” de los supermercados físicos a los que representa para responder a todos los pedidos.
Además, la patronal detecta que cada vez son más las familias que realizan su compra incluso antes de emprender el viaje de vuelta de vacaciones, para así recibirla justo al regresar al domicilio.
Por su parte, desde la patronal ACES -que agrupa a las cadenas Carrefour Express, Eroski, Lidl, Sabeco y SuperCor- concuerdan en el incremento de ventas derivado de la “Operación Despensa”, aunque de momento no detectan una subida “especialmente llamativa” de su canal “online” por estas fechas.
Según el último informe de la consultora Kantar Worldpanel, divulgado esta misma semana, a través de internet se realiza en torno al 1,3 % de todas las ventas de los supermercados en España, una cifra todavía poco relevante pero que refleja un notable crecimiento respecto al año anterior, cuando suponían el 1,1 %.
Esta cuota sube hasta el 2 % en el caso de no incluir frescos, productos que en España suponen más de la mitad del gasto en alimentación, lo que en la práctica significa una barrera para el crecimiento del comercio electrónico en el sector.
Los frescos son un reto en todos los países, pero especialmente para el consumidor español, que está más acostumbrado a hablar con el vendedor, tocar el producto, olerlo… Cambiar al ‘online’ supone un salto mortal”, defendió durante la presentación de su último el director de Retail de Kantar, Florencio García.

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Publicado en: Empresas

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