DÍA MUNDIAL DE A ALIMENTACIÓN

Hambre cero, el reto de la FAO cada vez más lejos

Con el lema #Hambrecero, la Organización de Naciones Unidas celebra hoy el Día de la Alimentación con un desafío que se antoja complicado: conseguir acabar con el hambre y garantizar la seguridad alimentaria, en un planeta cada vez más poblado y con unos recursos limitados.

Cultivo de arroz en China. Foto: EFE / MarkCultivo de arroz en China. Foto: EFE / Mark

Las medidas que se requieren para conseguir esta “hambre cero” n el mundo centran este año el Día Mundial de la Alimentación de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con la presencia de la reina Letizia de España, embajadora de buena voluntad. Si bien el objetivo es  erradicar el hambre para 2030, esa lacra no ha dejado de aumentar en los últimos tres años hasta afectar a 821 millones de personas.

Esto se se suma a un tipo de malnutrición con sobrepeso que sufren 1.300 millones, la obesidad que padecen 672 millones y las carencias de micronutrientes que afectan a 1.500 millones, cifras que la reina ha calificado de “aterradoras”.

Ciudadanos yemeníes reciben alimentos en un centro de distribución de Saná (Yemen). EFE/Yahya Arhab

Con una población global que se espera que llegue a casi 10.000 millones en 2050, los agricultores deberán buscar nuevas formas de producir cultivos, según la organización, que recomienda desperdiciar menos comida, comer mejor y adoptar un estilo de vida sostenible para garantizar el futuro de la alimentación

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