En un comunicado, ha anunciado su decisión tras la cancelación de las clases en todos los niveles educativos de la Comunidad de Madrid por el impacto de esta medida en el sector de la restauración colectiva, aunque ha precisado que el ERTE será «variable en función de las medidas que pueda adoptar el Gobierno para paliar esta situación«.

Desde la asociación también han decidido «reforzar en todas las compañías las medidas sanitarias de protección», siguiendo las recomendaciones del Ministerio de Sanidad.

Elaboración de menús en la cocina de un hospital español. EFE/Archivo. Miguel Ángel Molina

Además, han solicitado una reunión urgente con la Consejería de Educación y Juventud de la Comunidad de Madrid «para paliar el impacto en el sector de esta medida, considerando aspectos tanto laborales como de pérdida de materias primas». EFEAGRO