PRODUCCIÓN MIEL

La producción de miel cae un 6 % en España en 2017, con 29.147 toneladas

Son casi 2.000 toneladas menos que en 2016. Andalucía fue la comunidad más productora, con 7.377 toneladas, seguida por Comunidad Valenciana (5.844 toneladas) y Extremadura (4.301 tn).

Detalle de una colmena. EFE/Archivo. Carlos García.Detalle de una colmena. EFE/Archivo. Carlos García.

La producción de miel cayó un 6,03 % en España en 2017, con 29.147 toneladas obtenidas, lo que supone casi 2.000 toneladas menos que en 2016. El informe anual publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) detalla que Andalucía fue la comunidad más productora, con 7.377 toneladas, seguida por Comunidad Valenciana (5.844 toneladas) y Extremadura (4.301 toneladas).

La mayor parte de esa miel se obtuvo de colmenas móviles (27.775 toneladas) frente a las 1.372 conseguidas en colmenas fijas.

Miel gallega, en el Fórum Gastronómico.

Tarros de miel en un expositor. EFEAGRO.

En cuanto a la cera, la producción subió un 7,78 % y pasó de 1.667 a 1.797 toneladas entre 2016 y 2017, y fue Cataluña la comunidad autónoma más productora (321 toneladas), una cifra muy similar a la de Andalucía (320 toneladas).

El informe detalla el número de colmenas de las que se obtuvo miel en España, que ronda los 2,9 millones: el 93 % de ellas del tipo móvil.

La mayor parte de esas colmenas se usan también para la obtención de cera y tan sólo cabe destacar el caso de Cataluña que cuenta con 15.300 colmenas dedicadas sólo a la obtención de cera.

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