PRECIOS LECHE

La leche en España se revaloriza un 3,6 % en tres meses

En noviembre, el litro en origen se pagó a 0,310 euros por los 0,299 euros en agosto pasado. La tónica ha sido ascendente en el segundo semestre de 2015

Una gota de leche. Foto: EPA/MARTIN GERTENUna gota de leche. Foto: EPA/MARTIN GERTEN

El precio medio ponderado del litro de leche pagado a los ganaderos fue de 0,310 euros en noviembre, lo que supone un +3,6 % respecto al percibido en agosto, cuando se situó en los 0,299 euros/litro.

Así consta en las últimas Declaraciones Obligatorias del Sector de Vacuno de Leche difundidas por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en las que se precisa que el precio medio ponderado incluye las bonificaciones y penalizaciones por la calidad del producto pero no el IVA, ni otros impuestos. El precio medio ponderado del litro de leche en origen osciló en noviembre entre los 0,452 euros pagados en Canarias y los 0,287 euros de Galicia.

En los once primeros meses de 2015 el precio más alto correspondió a enero (0,328 euros/l), una cifra que fue descendiendo hasta el mínimo de 0,297 euros/l de julio y que volvió a ascender paulatinamente en los siguientes meses hasta los 0,310 euros/l de noviembre, cifra similar a la de abril (0,311 euros/l).

Precios en 2014

En 2014, el precio medio fue de 0,362 euros/l tras oscilar entre los 0,393 euros/l de enero y los 0,241 de octubre; en 2013 se situó de media en 0,353 euros/l (varió entre los 0,394 euros/l de diciembre y los 0,346 de julio) y en 2012 fue de 0,318 euros/l (0,333 euros/l en enero y 0,302 euros/l en julio y en agosto).

Los datos declarados por los 299 compradores de noviembre reflejan un volumen de entregas de leche de 542.008,3 toneladas (un +5,5 % respecto a las 513.728,8 t de noviembre de 2014) con un porcentaje de materia grasa del 3,71 % y de proteína del 3,29 %. Entre enero y noviembre de 2015, las entregas de leche acumuladas alcanzaron las 6,21 millones de t, un 1,7 % más respecto a los 6,10 millones de toneladas de los primeros once meses de 2014.

El pasado mes de noviembre Galicia fue, como lo es siempre, la comunidad autónoma con más producción de leche (209.019 t); seguida de Castilla y León (68.865 t), Cataluña (54.574 t), Asturias (44.274 t), Andalucía (40.578 t) y Cantabria (35.404 t).

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