Los mariscos más cotizados en Navidad

Percebes y langostas a 200 o 300 euros por kilo

Percebes, langosta o camarón son algunas de las especies más cotizadas para estas festividades navideñas, cuyo precio supera la barrera de los doscientos y hasta trescientos euros por kilogramo.

Percebes.EFE/Manuel H.De LeónPercebes.EFE/Manuel H.De León

Las adversas condiciones meteorológicas en el mar en los últimos días, que han reducido la capacidad de obtener percebes, han disparado su precio debido a la baja oferta en los mercados, según han explicado a Efe varios vendedores de Galicia.

En la lonja coruñesa de Aguiño el percebe alcanzó los 283,5 euros el kilogramo en los últimos días, aunque en algunas tiendas y restaurantes ha alcanzado precios prohibitivos para la mayoría de los consumidores.

La langosta, otra de las estrellas de los banquetes navideños, también cuenta con un precio elevado que supera con creces el centenar de euros el kilo, y hasta los 150 euros el kilogramo por piezas entregadas a domicilio por empresas especializadas en venta de marisco por Internet.

Algo parecido ocurre con el camarón, que se vendió a finales de la semana pasada hasta 186 euros por kilogramo en la lonja de Vilanova de Arousa (Pontevedra), pero cuyo precio final se ha multiplicado en el comercio al detalle.

También algunas especies como la nécora se cotizaron hasta 74 euros el kilogramo en las lonjas y a 60 los ‘santiaguiños’, superando el centenar de euros en algunos establecimientos de venta al detalle.

La almeja fina llegó hasta los 46 euros por kilogramo en algunas lonjas de la ría de Vigo.

Algunos establecimientos comercializan estos días marisco congelado, así como importado de Francia y otros países a precios comparativamente inferiores ante esa escalada en la cotización que varios expertos atribuyen a un descenso de la oferta debido a una rebaja en las capturas.

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Publicado en: Pesca

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