ÓSCAR 2014

Palomitas para un fin de semana de cine

Los Óscar hacen de este fin de semana una cita ineludible para los amantes del cine… y de las palomitas. Aperitivo históricamente relacionado con las salas de cine y las películas en el salón de casa, las palomitas han evolucionado con los tiempos y sobrevivido a la competencias de chuches y snacks.

play Bucket palomitas. Vídeo: Cristian Gerhardt.Bucket palomitas. Vídeo: Cristian Gerhardt.

Es la cultura del “popcorn”, vinculada al cine desde sus inicios, al considerarse un aperitivo económico para los que acudían a las proyecciones y capaz de saciar su apetito. Con los años, otros productos como los nachos, los perritos calientes o las golosinas han tratado de arrebatarle el trono del consumo de pequeños y mayores aficionados al cine, sin lograrlo.

“Lo más popular son las palomitas; son el producto estrella que tenemos en los cines” reconoce a Efeagro Tomás Junquera, director de la delegación de Madrid de las salas Cinesa.

El público joven “son los que más consumen palomitas”, seguido de cerca por los “niños”, que “cuando vienen arrastran los padres”  añade Junquera, quien detalla que los formatos más demandados son los dúo o el “bucket” gigante, pensado especialmente para compartir.

La crisis y la bajada del consumo fuera del hogar le ha dado una segunda vida al sector de las palomitas: son las preparadas o envasadas para hacer en casa, y que cada vez tienen más adeptos entre los aficionados al séptimo arte.

Desde Popitas, una de las compañías que las compercializan, resaltan que “están cambiando los hábitos de consumo”, con la gente que decide “montar el cine en casa”. Es en este sector, en donde más innovación se produce, y a las tradicionales al punto de sal o con mantequilla se unen las de colores con azúcar, caramelo, miel o incluso de chocolate listas para consumir.

Entre las últimas novedades, los sazonadores, que permiten que las palomitas tomen el sabor del queso cheddar, el ketchup o el toque campesino. Para combinar con todos los géneros de cine y disfrutar de fiestas caseras como las de los Óscar.

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