Es una iniciativa que pretende poner en valor la producción de las nueces. El cultivo del nogal ha registrado crecimientos en producción del 11 % en los últimos cinco años, hasta alcanzar las 15.700 toneladas en cáscara, en gran medida por la apuesta del sector productor por este fruto seco, «de una calidad muy superior a la de otros países».

Según las instituciones, el nogal representa una alternativa a otros cultivos menos rentables y esta circunstancia ha hecho que se extiendan las plantaciones por España las últimas campañas. Su impulso también se debe al consumo regular creciente de nuez, tanto en España como a nivel mundial, ya que es un alimento relacionado con los beneficios para la salud y la dieta mediterránea», ha añadido.

Aunque aún es incipiente su exportación, ya se posiciona ya en los lineales de la distribución de la Unión Europea, aunque a precio superior que el de su competidora, la nuez de California.

El cultivo del nogal en España se duplicará

Las nuevas plantaciones de nogal de los últimos años va a traducirse en que España «no tardará más de cinco años en doblar la superficie productiva» de este cultivo. Así lo ha detallado a el presidente del Comité Sectorial de Nuez y Pecano de la organización Fepex, Franciscío Caballero.

Caballero ha hecho estas declaraciones a propósito de la celebración esta mañana de la jornada técnica «Wallnut Attraction» en la feria Fruit Attraction, que ha comenzado hoy en Ifema y que destina un área específica al sector de los frutos secos «The Nuts Hub«.

Imagen en detalle de varias nueces. EFEAGRO/Pexel.

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en España existían en 2017 cerca de 13.565 hectáreas dedicadas al cultivo de nogal para nuez, de las que 3.611 ha corresponden a Castilla-La Mancha, 1.578 a Cataluña, 1.438 ha a Andalucía, 1.409 ha a Castilla y León, 1.081 ha a la Comunidad Valenciana y 1.502 ha, a Extremadura.

«Aunque es un cultivo al que no todo el mundo puede acceder por factores como las condiciones climatológicas y las características del suelo y del agua, se han sucedido plantaciones nuevas en 2017 y 2018, y están previstas más en 2019, que aún no han empezado a producir pero que lo harán en un plazo de cinco o seis años», ha apuntado.