Ante una mayor oferta

La caballa, más barata en los mercados

Los precios de la caballa (verdel o xarda) han descendido durante los últimos días en los mercados de abasto españoles, debido a una mayor oferta. Llega la parte fuerte de su temporada de pesca en el Cantábrico y en el noroeste.

El PE aplaza multas a los pescadores por incumplir desembarcos obligatorios. Descargas en un puerto. EFEAGROEl PE aplaza multas a los pescadores por incumplir desembarcos obligatorios. Descargas en un puerto. EFEAGRO

La apertura de la costera de la caballa para la flota de cerco y de artes menores del Cantábrico y del noroeste español contribuirá, previsiblemente, a un incremento del género en las pescaderías españolas.

Con la incorporación de los barcos cerqueros y de otras artes distintas al arrastre, entra en su plenitud la campaña de la caballa, una de las principales para la flota de bajura del noroeste (Asturias, Galicia, Cantabria y País Vasco), junto con las temporadas de la anchoa y el bonito. Para los buques arrastreros que operan estas aguas, la Secretaría General de Pesca abrió el caladero del verdel oficialmente a final de enero.

Desde el pasado miércoles, sus precios han registrado una tendencia a la baja, según los datos difundidos por la Red de Mercados Centrales de Abastecimiento (Mercasa).  Igual ocurrió con la merluza y la bacaladilla.

Mercasa atribuye este descenso a  “ajustes” entre la oferta y la demanda.

En cuanto a las lonjas, el precio medio de la caballa durante el mes de marzo se ha situado en 1 euro/kilo en A Coruña y 1,1 euros/kilo en Burela (Lugo), según datos de la Xunta de Galicia. Si desea acceder al contenido completo de esta y otras informaciones del sector agroalimentario, puede abonarse a Efeagro aquí.

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Publicado en: Pesca
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