Según el último Panel Alimentario a octubre

Menos fruta fresca en la cesta de la compra

La cesta de la compra de los hogares en España registró en octubre un aumento de todas las categorías de alimentos y bebidas, a excepción de la de fruta fresca y gaseosas y bebidas refrescantes, según los últimos datos del Panel de Consumo Alimentario.

Imagen de un supermercado Mercadona. Foto: EFE ARCHIVO/ David AguilarImagen de un supermercado Mercadona. Foto: EFE ARCHIVO/ David Aguilar

El consumo de alimentos y bebidas en los hogares españoles aumentó en volumen un +1,5 %, con 2.548,1 millones de kilos, y un +5,3 % en valor, con 5.929,8 millones de euros, en octubre de 2015 respecto al mismo mes de 2014, según los últimos datos del Panel de Consumo Alimentario.

Este Panel, difundido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) recoge para el total del año móvil (TAM) que transcurrió entre noviembre de 2014 y octubre de 2015 un volumen de 29.324,4 millones de kilos/litros por valor de 66.884,5 millones de euros, un -1,6 % y +0,1 %, respectivamente, respecto al mismo año móvil anterior.

Los datos relativos a octubre indican un aumento en el consumo de todas las categorías de alimentos y bebidas en cuanto a volumen, a excepción de la de frutas frescas, que cae un -4,1 % respecto a octubre de 2014 (367,5 millones de kilos) y gaseosas y bebidas refrescantes (-0,9 % y 163 millones de litros).

En valor, la categoría de refrescos es la única que baja (-0,7 %), al situarse en 126,6 millones de euros, mientras que la de aceite, con un alza del 35 % (139,4 millones de euros), es la que refleja un mayor incremento en valor en el mes de octubre.

Según apuntan desde el Magrama, el pasado mes de octubre creció el consumo de carne (+1,0 %), sobre todo de la fresca (+1,2 %) y transformada (+2,7 %), mientras que se frenó el de la congelada (-17,5 %); entre las carnes frescas la única que crece es la de cerdo (+2,4 %).

Supermercado en Madrid. Foto/EFEAGRO

Supermercado en Madrid. Foto/EFEAGRO

El consumo de pescado en los hogares españoles también se incrementó (+1,2 % y, en concreto el fresco (+2,5 %) -categoría impulsada por la venta de marisco- en contraste con el congelado (-7,8 %).

Octubre de 2015 resultó ser un mes positivo para el consumo de leche líquida, con un fuerte incremento en compra del +4,5 %, derivados lácteos (+2,0 %), huevos (+4,0 %), pan (+2,0 %) y legumbres (+3,6 %), mientras que el azúcar experimenta una fuerte caída (-8,6 %).

El décimo mes del año 2015 fue positivo para la categoría de aceite, ya que ganó presencia en los hogares en torno a un + 5,9 %, en gran medida por la buena evolución del de oliva (+4,3 %) como el de girasol (+5,5 %).

En octubre creció levemente en volumen la categoría de patatas frescas (+1,1 %), hortalizas frescas (+0,8 %) -con alzas en coles y cebollas-, mientras que en fruta fresca, que bajó un -4,1 %, las subidas las protagonizaron mandarinas (+1,5 %), limones (+4,2 %), plátanos (+6,6 %) y melocotones (+12,6 %).

El Magrama también destaca la evolución favorable para vinos tranquilos (+6,5 %) y de los espumosos (incluidos cava) y los vinos gasificados, que crecen a doble dígito durante el mes de octubre con un incremento en compra del +10,3 %.

Las sidras y las bebidas espirituosas obtienen un mayor consumo dicho mes (+5,1 % y +20,0 %, respectivamente).

En el último año móvil hasta octubre se produjeron recortes de volúmenes en todas las categorías -la más pronunciada en aceites (-6,9 %)- excepto en agua envasada (+6,3 %) y vinos y bebidas derivadas del vino (+0,2 %).

En valor, el TAM hasta octubre pasado osciló entre el repunte de la categoría de aguas envasadas (+7,6 %) y la bajada en euros del apartado de huevos (-2,3 %).

Etiquetado con: , , , , , ,
Publicado en: Alimentación y Bebidas
(No Ratings Yet)
Loading...

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.