SALÓN ALIMENTARIA

Los Príncipes inauguran Alimentaria en su edición más internacional

Más de 3.500 empresas de todo el mundo muestran las principales novedades y tendencias del sector en esta cita de periodicidad bianual.

Los Príncipes de Asturias junto al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete (2i) y el resto de autoridades en laLos Príncipes de Asturias junto al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete (2i) y el resto de autoridades en la inauguración de Alimentaria 2014. EFE/Andreu Dalmau.

Los Príncipes de Asturias, acompañados por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, inauguraron ayer la vigésima edición de Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, en la que 3.800 empresas de todo el mundo muestran las principales novedades y tendencias del sector. Se convierte así en su edición más internacional y en referente mundial del sector alimentario.

El acto de inauguración en el recinto ferial de Gran Via de L’Hospitalet también estuvo presidido por el presidente de la Generalitat, Artur Mas; el consejero de Agricultura catalán, Josep Maria Pelegrí; la delegada del Gobierno en Cataluña, Llanos de Luna, y el presidente del salón y de la Fira de Barcelona, José Luis Bonet, entre una larga lista de autoridades.

Alimentaria, que tiene periodicidad bianual y es de carácter profesional, prevé reunir este año a 140.000 visitantes, que en los cuatro días que dura el salón dejarán unos 170 millones de euros en Barcelona y su área metropolitana.

Más de 600 importadores y distribuidores

Acuden más de 600 importadores y distribuidores, el doble que en 2012, y es también la edición más innovadora y gastronómica, con la presencia de medio centenar de chefs que suman más de 50 estrellas Michelin.

Los Príncipes de Asturias han recorrido durante cerca de dos horas el recinto ferial, visitando empresas de diferentes sectores, como el vitivinícola, el de elaborados cárnicos o el de lácteos.

Alimentaria ocupa los seis pabellones de Fira Gran Via, un salón que ha pasado de contar sólo con 6.000 visitantes extranjeros en 1996 a los 40.000 que se esperan en esta edición de 2014, el 26 % de los 140.000 profesionales que se prevén.

Alimentaria ocupa los seis pabellones de Fira Gran Via en L’Hospitalet

En la jornada de arranque de Alimentaria, el director de salón, José Antonio Valls, ha destacado la apuesta por convertir el congreso en una plataforma para hacer negocio y la tendencia a la internacionalización.

“El 70% de la facturación neta del sector está presente en Alimentaria”, ha subrayado Valls para poner el acento en la relevancia del congreso.

El director del mismo ha remarcado también que en estos momentos el 60% de las exportaciones españolas del sector tienen como destino la Unión Europea (UE), pero que cada vez más la industria mira hacia países emergentes como la China, Japón, Japón y Singapur, e incluso hacia Estados Unidos y Canadá

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