ALIMENTACIÓN PREMIOS

Los Premios Alimentos de España reconocerán los mejores jamones

La principal novedad de la próxima edición es esta nueva categoría, que incluye las modalidades al Mejor Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas y al Mejor Jamón de Bellota Ibérico.

Un visitante pasea junto a una exposición de jamones . EFE/Archivo. Kiko HuescaUn visitante pasea junto a una exposición de jamones . EFE/Archivo. Kiko Huesca

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) las bases reguladoras de los Premios Alimentos de España, que incluye por primera vez el premio “al Mejor Jamón”. El Departamento ha informado de que el objetivo es refundir todas las modificaciones en la normativa aprobadas desde la creación de los Premios para una mayor comprensión y facilitar su aplicación.

La principal novedad es que se establece la categoría Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón”, con las modalidades al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas y al Mejor Jamón de Bellota Ibérico. Según el Ministerio, con esta distinción se pretende contribuir a promocionar el jamón de calidad, así como a mejorar su imagen y posición en el mercado.

Los Premios Alimentos de España comenzaron su andadura en 1987 y buscan promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo, así como reconocer el esfuerzo comercializador, innovador, de desarrollo rural y cuidado del medio ambiente y en la elaboración de alimentos de calidad.

Los galardones

Los galardonados recibirán un diploma acreditativo, podrán hacer mención del reconocimiento en sus acciones de promoción y publicidad, y “en ningún caso” recibirán aportación económica. Por su parte, el Departamento podrá contar con la colaboración de los premiados en las acciones de promoción alimentaria que desarrolle.

Las categorías incluidas en estos galardones son “a la Industria Alimentaria”, la “Producción Ecológica”, la “Internacionalización Alimentaria”, la “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, la “Comunicación”, la “Restauración” y el “Premio Extraordinario Alimentos de España”.

También se otorga el Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra”, en las modalidades de mejor aceite de oliva virgen extra frutado verde amargo, frutado verde dulce y frutado maduro. Y los premios a los mejores vinos y a los mejores quesos en las modalidades de mejor queso de vaca, de oveja, de cabra, de mezcla y queso azul.

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Publicado en: Alimentación y Bebidas
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