Panel mes de febrero

Los hogares reactivan la compra de alimentos

Los hogares españoles adquirieron 2.342 millones de kilos de alimentos durante el pasado mes de febrero, lo que supone un 5,1 % más que en el mismo mes de 2015, según el último Panel de Consumo Alimentario difundido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

Varios lineales de alimentación en un supermercado. Foto: EFE/Archivo. Varios lineales de alimentación en un supermercado. Foto: EFE/Archivo.

En valor, las compras alimentarias de febrero se situaron en 5.351 millones de euros (+4,7 % respecto a febrero de 2015).
Estos datos mensuales contrastan con los negativos registrados en enero, cuando se alcanzó un volumen de 2.367 millones de kilos (-4,7 % respecto a enero de 2015) por valor de 5.497 millones de euros (-5,1 %).
El Panel del Magrama sitúa el consumo alimentario de los hogares durante el último año móvil cotejado -entre marzo de 2015 y febrero de 2016- en 29.294 millones de kilos (-1,1 %) y un gasto de 66.987 millones de euros (+0,9 %).
En febrero, el consumo per cápita anual se sitúo en 656,6 kilos/litros, mientras que el mensual fue de 52,5 kilos, de los que 9,38 kg correspondieron a leche y derivados lácteos, 7,54 kg a frutas frescas; 6,58 kg a hortalizas y patatas frescas; 4,15 kg a carne; 4,42 kg a agua envasada y 9,61 kg a “otros alimentos“, entre otros.

Estabilidad en precios

De los datos mensuales de febrero, el Magrama destaca que “creció el consumo mientras que el precio medio mostraba una estabilidad con una variación en negativo de 0,4 % entre periodos”.
En volumen, en el segundo mes de este ejercicio sólo disminuyeron las compras de bebidas alcohólicas respecto al mes de febrero de 2015 (-2 %), mientras que aumentaron un 14, % las de agua envasada.
En valor, el aceite tuvo un repunte de compras del 27,9 % y es que más creció mientras que el de la carne, que fue el único que bajó, se redujo un -3,3 %.
En el último año móvil entre marzo de 2015 y febrero de 2016 las únicas categorías que crecieron en volumen fueron la de agua envasada (+7,1 %) y la de bebidas de alta graduación (+1,9 %).
En valor, los hogares gastaron en los últimos doce meses hasta febrero un 18 % más en aceite, un 9,3 % más en agua envasada, un 3 % más en bebidas alcohólicas, un 2,2 % más en hortalizas y patatas y un 1,5 % más en frutas frescas que en el año móvil anterior.
La reducciones tan sólo produjeron en carne (-1,3 %), huevos (-0,8 %) y refrescos (-0,2 %).

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Publicado en: Alimentación y Bebidas
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