Los futuros reyes, apasionados de la gastronomía española

Los todavía Príncipes de Asturias han mostrado en numerosas ocasiones su gusto por la gastronomía española. Desde su banquete nupcial hasta hoy han defendido el valor del sector agroalimentario español y sus representantes.

Los príncipes, en la inauguración de la Asamblea Euro-Toques. Foto: Emilio Naranjo. Los príncipes, en la inauguración de la Asamblea Euro-Toques. Foto: Emilio Naranjo.
Inauguraciones, ferias, degustaciones y actos de apoyo al sector agroalimentario a los que han acudido demuestran no solo su pasión por la buena mesa, sino también la importancia que conceden a este sector como puntal de la Marca España.
Un apoyo que se dejó ver ya en el propio banquete nupcial de los príncipes, hace ahora diez años, a cargo de los chefs Juan Mari Arzak, Ferran Adriá y Paco Roncero, que concluyó con una espectacular tarta elaborada por el maestro pastelero Paco Torreblanca.
Estos diez años, han respaldado con su presencia numerosos actos de promoción y difusión de la alimentación, la industria agroalimentaria y la cocina españolas. Entre los actos de su agenda oficial destaca, por ejemplo, la inauguración del Salón Alimentaria, el más importante del sector a nivel nacional, al que los príncipes suelen acudir para conocer novedades de productos y tomar contacto con productores de distintas comunidades autónomas.
Durante sus visitas a este salón han conocido a representantes de las más importantes empresas de distintos sectores alimentarios, como el vitivinícola, el de elaborados cárnicos o el de lácteos.
Los príncipes, en la inauguración del Basque Culinary Center. Foto: Juan Herrero.

Los príncipes, en la inauguración del Basque Culinary Center. Foto: Juan Herrero.

Fuera de España, los príncipes también han visitado otros encuentros agroalimentarios de relevancia para mostrar su apoyo a las empresas españolas, como hicieron hace unos meses en la alemana Anuga, la mayor del mundo, en Colonia.
El futuro rey ha reiterado en numerosas ocasiones la importancia de este sector para la economía española y el papel de los cocineros como embajadores del país.
El año pasado, en la VIII Asamblea Euro-toques, subrayó que la gastronomía española y sus cocineros representan una “fuente de riqueza y un recurso turístico cada vez más demandado y apreciado”. El príncipe apuesta también por la innovación en el sector, con ejemplos como el Basque Culinary Center de San Sebastián, que ha elevado a universitarios los estudios de cocina y que los propios príncipes inauguraron en septiembre de 2011.
Don Felipe también ha reiterado la relación entre alimentación y salud, un tema por el que se ha mostrado sensible la princesa Letizia en reuniones de trabajo en las que ha participado, la más reciente en la Conferencia Internacional sobre Nutrición en la sede de la OMS, en Ginebra.
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