LOS RESULTADOS, A MEDIO Y LARGO PLAZO

Los acuerdos que vertebrarán al lácteo

El acuerdo de estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector del vacuno de leche ya ha tenido ciertos efectos en los mercados, por las medidas adoptadas por algunas empresas de la distribución e industrias, y sus efectos serán más visibles en el medio y largo plazo.

Un ganadero ordeña una vaca. Foto: Ginés MenaUn ganadero ordeña una vaca. Foto: Ginés Mena

El primer informe de seguimiento del acuerdo, suscrito por los agentes de este sector el pasado 23 de septiembre, recoge los avances introducidos en el lácteo, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

El Magrama constata en el informe “un ambiente proactivo y constructivo de trabajo en el que, de manera progresiva, se van obteniendo resultados cuyos efectos serán duraderos y positivos para el sector”.

Una granja gallega, en imagen de archivo. Foto: Ginés Mena

Una granja gallega, en imagen de archivo. Foto: Ginés Mena

Destaca el compromiso de la Interprofesional Láctea (Inlac), así como el trabajo realizado por las asociaciones representativas de la distribución, las asociaciones de los productores y la industria.

El estudio se centra en evaluar el cumplimiento de los compromisos asumidos por los firmantes del acuerdo, e incluye el estado de ejecución de las tareas que se encomiendan al Ministerio.

Ayudas

El Departamento recuerda que sus actuaciones a corto plazo se centraron en la tramitación, gestión y pago (directamente o a través de las comunidades autónomas) de los 45,5 millones de euros en concepto de ayudas de liquidez. En muchos casos estas ayudas ya se han hecho efectivas a los ganaderos, junto con la mayoría de los importes de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC), hasta los 300 millones de euros.

El informe considera “cumplidos o con un grado apreciable de avance en los trabajos” los compromisos referidos a la creación de un Protocolo de Resolución de Incidencias, para dar respuesta urgente a prácticas inadecuadas que den lugar a la banalización del producto. Además, se ha llegado a un consenso prácticamente total sobre el contenido de un contrato-tipo de compraventa de leche cruda, que dará mayor transparencia y seguridad a las transacciones entre el ganadero y la industria.

Una vaca lechera junto a su ternero. EFEAGRO/Cedida por Rafa Velarde.

Una vaca lechera junto a su ternero. EFEAGRO/Cedida por Rafa Velarde.

Se han establecido por la Inlac los criterios que han de tener en cuenta la industria y la distribución para garantizar el origen español de la leche, para valorizarlo.

Por otra parte, se está trabajando para establecer nuevas modalidades de compra de leche a largo plazo entre industria y distribución, cuyos efectos positivos puedan trasladarse a los ganaderos.

El informe recoge medidas tomadas por algunas industrias y empresas de la distribución para mejorar o valorizar el precio de la leche de manera que redunde en el ganadero y “se ha comprobado la voluntad por parte de Cooperativas Agroalimentarias de acometer un proceso de fomento de fusiones”. También el grado de avance logrado, así como los incumplimientos que se puedan registrar y las medidas correctoras que deban aplicar.

En el comunicado, el Ministerio ha planteado que la presencia de las organizaciones agrarias que inicialmente no firmaron el acuerdo contribuiría a mejorar su eficacia, por lo que les invita a sumarse cuando así lo consideren oportuno.

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