Producirá 400.000 litros de cerveza pura en 2016

La Virgen invierte 1,6 millones en una fábrica de cervezas en Madrid

La compañía madrileña de cerveza artesanal La Virgen invertirá 1,6 millones de euros en la construcción y puesta en marcha de una nueva fábrica de producción en Madrid.

Centro de producción de cervezas La Virgen. Foto cedida por la empresaCentro de producción de cervezas La Virgen. Foto cedida por la empresa

El proyecto le permitirá dar salida al importante aumento de la demanda registrado en los últimos años: la capacidad de producción de la nueva fábrica será de 400.000 litros de cerveza pura en 2016, aunque esta cantidad podrá multiplicarse.

Hoy, La Virgen abastece a más de 600 clientes entre restaurantes, tiendas especializadas, supermercados y bares.
La empresas ha detallado que se trata de una cifra que ha ido creciendo al mismo ritmo que la facturación, que ha registrado incrementos anuales de más del 100 % desde la fundación de la empresa madrileña en 2011 por Jaime Riesgo y Ana Coello.

La apertura de la nueva fábrica también ha supuesto la incorporación a la compañía de nuevos trabajadores, hasalcanzar una total de 25 personas.

La empresa va a trasladar hasta esta instalación toda su producción, compuesta por seis tipos de cerveza diferentes, tres estacionales (negra, veraniega y de castañas) y otras tres de fermentación anual (Madrid Lager, Jamonera y Madrid 360).

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