ACTUALIDAD AGROALIMENTARIA

La semana agroalimentaria en cinco minutos

Esta semana, nuestro repaso a la actualidad agroalimetnaria se centra en los datos de consumo dentro y fuera del hogar en 2020, marcados por la pandemia; en el anuncio del anteproyecto de ley sobre pesca, que pone el foco en la sostenibilidad, en el sector lácteo y en la última edición de Madrid fusión.

play El ministro Luis Planas en la presentación del Panel de Consumo. Efeagro/Juanjavier RíosEl ministro Luis Planas en la presentación del Panel de Consumo. Efeagro/Juanjavier Ríos

Estos días hemos conocido los datos que explican cómo la pandemia de la covid ha transformado nuestros hábitos a la hora de alimentarnos, y dónde. Según las cifras de 2020 que ha presentado el Ministerio de agricultura, Pesca y >Alimentación el año de la pandemia gastamos menos alimentos, por el cierre de la hostelería, pero compramos más en kilos y litros. Cada español gastó 2.300 euros en alimentos y consumió 774 kilos. Y así lo explicaba el ministro Luis Planas

En paralelo, el Ministerio ha presentado una campaña contra el desperdicio. Aquí no se tira nada quiere evitar que tres de cada cuatro hogares sigan desechando comida. Pero hay espacio para la esperanza: se ha reducido la tasa de desperdicio en cuatro décimas.

Clienta comprando vino en el supermercado. Efeagro/David Borrat

Era una noticia esperada por el sector y esta semana se anunció en el consejo de ministros: el gobierno ha aprobado el anteproyecto de Ley de Pesca Sostenible, para modernizar la gestión de los caladeros y el reparto de cuotas. Y así empieza así la reforma de una normativa marítima española que fue aprobada hace 20 años. Además de actualizar la distribución de las capturas, plantea nuevas regulaciones para la pesca recreativa y los recursos genéticos del mar. Esta semana también se conoció que la Comisión Europea y el Reino Unido han alcanzado un acuerdo sobre las cuotas para 2021 en caladeros compartidos, que permitirá a la flota española faenar con normalidad.

El Día Internacional Lácteo ha puesto el foco estos días en un alimento básico de la dieta mediterránea. En esta edición, los ganaderos productores de leche han reclamado rentabilidad para sus producciones porque según denuncian se ven obligados a vender a bajo coste. La industria señaló retos de futuro como la sostenibilidad y el Gobierno lanzó el mensaje de que es necesario seguir construyendo una relación de cadena láctea lo más estable posible.

Y terminamos el repaso a los titulares agroalimentarios con Madrid Fusion. Una edición en la que las materias primas, los alimentos de España, han sido protagonistas junto a los cocineros y las tendencias gastronómicas.  Tres días en los que se ha mostrado la gastronomía circular que aprovecha los recursos, ha sido escaparate del sector de vino, en The Wine Edition, y se ha defendido que los productos y la gastronomía son los embajadores del sector primario en España y el mundo

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