POR LOS EFECTOS DEL CLIMA

La producción mundial de vino en 2017 fue la más baja de este siglo

La producción mundial de vino en 2017 fue la más baja de este siglo (250 millones de hectolitros) debido a las malas condiciones climáticas que afectaron de forma particular a España, uno de los países que sufrió un mayor bajón, del 20 % respecto a 2016.

  • Detalles de una copa de vino en Alimentaria. Foto: Cedida por AlimentariaDetalles de una copa de vino en Alimentaria. Foto: Cedida por Alimentaria
  • Vistas al atardecer desde The Principal.Vistas al atardecer desde The Principal.
  • Un viticultor vendimiando uvas. EFE/   Archivo.Patrick SeegerUn viticultor vendimiando uvas. EFE/ Archivo.Patrick Seeger
  • mas infoImagen de la bodega. Foto: AurumRedImagen de la bodega. Foto: AurumRedImagen de la bodega. Foto: AurumRed
  • La pisada de las uvas es uno de los actos programados en las fiestas de la vendimia. EFE/   Archivo.ARMENIO BELOLa pisada de las uvas es uno de los actos programados en las fiestas de la vendimia. EFE/ Archivo.ARMENIO BELO
Detalles de una copa de vino en Alimentaria. Foto: Cedida por AlimentariaVistas al atardecer desde The Principal.Un vinicultor vendimiando uvas. EFE/ Archivo.Patrick SeegerImagen de la bodega. Foto: AurumRedLa pisada de las uvas es uno de los actos programados en las fiestas de la vendimia. EFE/ Archivo.ARMENIO BELO
Este es uno de los datos más destacados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que en la presentación del informe de coyuntura indicó que en el pasado año la producción de vino en el mundo disminuyó un 8,6 % respecto a 2016.

Su director general, Jean-Marie Aurand, dijo que fue una producción mundial de vino “históricamente baja”, y que “hay que remontarse a antes de los años 2000 para encontrar cifras como ésta”. Según Aurand, la explicación se encuentra en las malas condiciones climáticas, como las fuertes sequías, ya que “la viña es muy sensible al clima”.

La causa, las inclemencias del tiempo

Las inclemencias del tiempo tuvieron consecuencias en la producción italiana (-17 %), en la francesa (-19 %) y especialmente en la española (-20 %). En términos relativos, sólo Serbia tuvo un retroceso mayor (-21 %).
Aún así, España se mantuvo en tercera posición en la clasificación mundial con 32,1 millones de hectolitros de vino producidos, precedida por Italia (42,5 millones) y Francia (36,7 millones).

Viñedo en Chile. Foto: Cedida por Olga Barbosa

Viñedo en Chile. Foto: Cedida por Olga Barbosa

Las exportaciones españolas también bajaron en volumen -de 24,4 millones de hectolitros en 2016 a 22,1 en 2017-, pero aumentaron en valor -de 2.649 millones de euros a 2.814 millones-.
Pese a su retroceso, España siguió siendo el primer exportador mundial en volumen, y el tercero por el valor. Aurand aclaró que Francia o Italia exportan menos en cantidad pero son, sobre todo, vinos con “valor añadido”.
Por otra parte, el año pasado aumentaron los intercambios mundiales (3,8 % más en volumen), lo que para la OIV confirma la internacionalización creciente del mercado de vino.

La producción mundial de vino cae, pero sube el consumo

El consumo mundial también creció en 2017, por tercer año consecutivo (en este caso un 0,7 %), y alcanzó los 243,3 millones de hectolitros, de los cuales 32,6 millones se consumieron en Estados Unidos, país que encabeza esta lista, seguido de Francia (27), Italia (22,6), Alemania (20,2) y China (17,9).
Ese incremento que se constata a nivel global desde 2014 ha invertido la tendencia generada tras la crisis económica de 2008 que, como recordó el director general, provocó “una caída brutal del consumo”.

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