INDUSTRIA ALIMENTACIÓN

La industria de la alimentación y bebida apuesta fuerte por la Marca España

La Federación española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) quiere que todas las exportaciones de este sector lleven esa marca. Así se lo han hecho saber al Gobierno de España.

Visitantes realizan una cata de vino español en una feria de Hong Kong (China). EFE / Ym YikVisitantes realizan una cata de vino español en una feria de Hong Kong (China). EFE / Ym Yik

La industria española de la alimentación y bebidas ha pedido al Gobierno que todas las exportaciones de su sector lleven la Marca España, según ha asegurado la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en funciones, Isabel García Tejerina. Tras mantener una reunión con la directiva de la Federación española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Tejerina ha indicado en declaraciones a los periodistas que ésta ha sido una de las principales demandas hechas por la industria, que “nos pide salir fuera con el paraguas de la Marca España”.

Ha incidido en que aún cabe mejorar en este asunto a pesar de que desde el Ejecutivo español se ha incrementado “de forma importante” el presupuesto destinado a internacionalización.

La reunión ha servido para hacer un balance de los dos años del marco estratégico de actuaciones que resultó del acuerdo entre la FIAB y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) que, a juicio de la ministra, ha sido “muy positivo” a nivel global. La internacionalización es uno de los ejes principales y está entre los que han obtenido “resultados más palpables”, con un incremento del volumen y el valor de lo exportado en 2015.

Buenos datos

Así, la ministra ha recordado los datos aportados por la FIAB el mes pasado en el marco de la feria Alimentaria, según los cuales la industria de alimentación y bebidas se consolidó en 2015 como el primer sector en facturación en España –ingresó más de 93.000 millones de euros, entre un 3 y un 5 % más-, gracias en parte a las exportaciones, que aumentaron un 6 %, hasta los 26.000 millones.

La industria española exporta ya cerca del 25 % de lo que produce y el objetivo es llegar al 40 % en el horizonte 2020. García Tejerina ha subrayado que esa consolidación de las ventas al exterior viene dada por una gama cada vez mayor de alimentos y bebidas comercializadas, del número de empresas exportadoras y de los destinos. El marco estratégico, como ha recordado, se asienta también en “ejes” como la eficiencia porque es “importante” para “mejorar la competitividad” de las empresas.

En ese área, se trabaja en un proyecto piloto de mejora del consumo energético en las industrias para luchar contra el cambio climático y a ello se suma un programa de sostenibilidad integral para la industria de la alimentación implementado por el Magrama.

Proyectos a desarrollar

Aceite de oliva, otro de los productos españoles más demandados. Foto: Oleícola Jaén

Aceite de oliva, otro de los productos españoles más demandados. Foto: Oleícola Jaén

Dentro de esa búsqueda de sostenibilidad, se está desarrollando asimismo un programa de 20 experiencias piloto con 20 empresas, cuyos resultados se harán extensivos a más pymes, según la ministra. En estos dos años se ha avanzado también en la creación de valor a través de la investigación y la innovación y la ministra ha señalado que el código de buenas prácticas mercantiles ayuda en ese objetivo.

La dinamización entre los agentes económicos de la cadena alimentaria era otro de los retos marcados en el plan estratégico y, en ese sentido, ha valorado la puesta en marcha de la Ley para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria y de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).

García Tejerina ha asegurado que en estos años se ha visto la importancia de la creación y consolidación de grupos específicos de trabajo en sectores como el cárnico y el hortofrutícola. De cara al futuro, la ministra ve conveniente que se empiece a pensar “cómo será el escenario” más allá de 2020 para preparar para ese momento a la industria de la alimentación y las bebidas

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