Detrás de Bégica, ingresa 600 millones

La industria de verduras congeladas, segunda potencia en Europa

La industria española de verduras congeladas facturó 600 millones de euros en 2015, un 10 % más que un año antes, y produjo 670.000 toneladas (+11%), de las que exportó 370.302 (+18,2 % ), lo que la convierte en la segunda más importante de Europa, después de la belga.

Presidente de ASEVEC, José Félix Liberal ( en el centro). Foto cedida por la asociaciónPresidente de ASEVEC, José Félix Liberal ( en el centro). Foto cedida por la asociación

Estas son algunas conclusiones que la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec) recoge en su informe “La situación del sector de las verduras ultracongeladas en España, proceso de ultracongelados y beneficios”, presentado este viernes en Madrid.

“En los próximos cinco o seis años seremos los primeros de Europa”, aseguró el presidente de Asevec, José Felix Liberal.
Incluso en los años de crisis, “la industria creó empleo y ha buscado nuevos mercados para seguir creciendo”, añadió Liberal.

Las exportaciones de vegetales ultracongelados han aumentado un 37,7 % desde 2010, hasta las 370.302 toneladas alcanzadas en 2015; en valor, las ventas en ese año se cifraron en 412 millones de euros, detalló el secretario general de la asociación, Álvaro Aguilar.

Los países de la Unión Europea que importan más verduras ultracongeladas españolas son Francia, Reino Unido y Alemania, mientras que África, Oriente Medio y Estados Unidos figuran como nuevos mercados potenciales, precisó Aguilar.

Brócoli, la verdura más vendida fuera

La verdura que más se exporta es el brócoli, seguida de pimientos, guisantes, espinacas, calabacines y cebollas.
Según Aguilar, “el sector español exporta en torno al 60 % de su producción a nivel mundial y genera 2.000 empleos directos y 10.000 indirectos”.
La asociación está compuesta por 11 empresas y concentra el 90 % de la producción en España: 634.000 toneladas de vegetales ultracongelados en unas 40.000 hectáreas cultivadas.
Navarra (28,3 %), Murcia (20,7 %) y Andalucía (12,3 %) son las principales regiones donde se cultivan estas verduras destinadas a la industria.

Por su parte, la directora de calidad de congelados de Asevec, Rosa Martínez, aludió a que en los hogares españoles se consume de media tres kilogramos de estos productos per cápita.

“Las verduras ultracongeladas son fáciles de consumir porque vienen casi preparadas, tienen un precio asumible y, debido al proceso de ultracongelación, conservan todas sus características nutricionales”, recordó Martínez.
Además, “su tiempo de caducidad se sitúa en torno a 24 meses y no generan desperdicios”, remarcó.

Etiquetado con: , , , , ,
Publicado en: Empresas
(No Ratings Yet)
Loading...

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.