Atención al cambio climático

La FAO pide sistemas alimentarios responsables con la sociedad y el ambiente

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) llama a estimular el crecimiento económico sostenible y relaciona el futuro de las producciones con el cambio climático.

Una granja orgánica de maíz en Kenia. EFE/Stephen MorrisonUna granja orgánica de maíz en Kenia. EFE/Stephen Morrison

Los sistemas alimentarios deben ser no solo más eficientes, sino responsables con la sociedad y el medio ambiente, según la directora general adjunta de la FAO María Helena Semedo.
En una charla con representantes gubernamentales, de la sociedad civil y del sector privado, Semedo llamó a estimular el crecimiento económico sostenible y aseguró que “el futuro de la agricultura dependerá de cómo abordamos las amenazas del cambio climático y la degradación ambiental”.
Con el fin de promover economías verdes, la economista jefa del Ministerio irlandés de Agricultura, Sinéad McPhillips, presentó la iniciativa “Origin Green” (“Origen Verde”) con la que su país pretende desde 2012 aumentar las exportaciones de alimentos y bebidas produciéndolos de forma más sostenible.
Según McPhillips, Irlanda -que por su pequeña población exporta el 90 % de los alimentos que produce- ha aumentado más del 50 % el valor de su producción agrícola en los últimos cinco años, debido en parte a ese programa al que se ha sumado medio millar de empresas.
La responsable dijo que en este tiempo el Gobierno ha acordado con los agricultores, la industria, las ONG y los mayoristas las estrategias agrícolas, que se revisan continuamente en función de los objetivos de cada sector y son implementadas por un comité que lidera el Ministerio de Agricultura.

Agricultura y calidad de vida

También fue expuesto el caso de Kenia, que tiene un plan para 2030 que persigue su transformación en un país de ingresos medios e industrializado, capaz de mejorar la calidad de vida de sus habitantes en un ambiente “limpio y seguro”.
El diplomático keniano Fabian Sumba indicó que están animando a los ciudadanos a “entrar en las cadenas de valor verdes”, en alusión a unos sistemas alimentarios sostenibles mediante los cuales se producen, elaboran y llevan hasta el consumidor los productos agrícolas.
Para ello, subrayó, tienen programas de apoyo con los que otorgan subsidios para la compra de insumos y facilitan préstamos agrícolas.

Planta de berenjena

Imagen de archivo de una plantación de berenjena. Foto: EFE ARCHIVO/ Manuel Lorenzo

Representantes del sector privado y la sociedad civil, por su parte, destacaron la necesidad de que los esfuerzos no se limiten a determinados países y se planteen a nivel global.
Alison Cairns, responsable de la multinacional Unilever, consideró importante asociarse con todo tipo de socios locales y dar prioridad a los productos que procedan de países con políticas sostenibles.
Por su parte, el coordinador de la organización Oxfam International David Bright señaló que en esas economías de escala “el gran desafío del modelo agrícola está en garantizar una distribución justa de los costes, los riesgos y los beneficios”.
Denunció que en muchos casos los pequeños agricultores, especialmente las mujeres, siguen estando marginalizados, y apuntó que se requiere la visión de los gobiernos para la gestión de recursos “compartidos” como el agua o la tierra.

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