EN 2017

La alimentación centra el 94% de las ventas de Comercio Justo

Los alimentos concentraron el 94 % de las ventas de Comercio Justo en España en 2017, un sector que alcanzó una facturación global de 43 millones de euros, un 8,3 % más que en 2016.

El café es el producto que lidera las ventas de comercio justo en España. Foto: Cedida por CECJEl café es el producto que lidera las ventas de comercio justo en España. Foto: Cedida por CECJ

Según el informe “El comercio justo en España 2017” -presentado ayer en Madrid por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ)-, las ventas de café y derivados del azúcar absorbieron en su conjunto el 79 % de la facturación.
En el último año, el azúcar y sus derivados se consolidaron como producto líder con un 41 % de las ventas, duplicando su peso específico respecto a 2010, mientras que el café pierde peso al pasar del 43 % al 37 %, aunque no baja en términos absolutos.
El té también ganó peso respecto al año anterior y pasó del 2,7 % de las ventas al 2,9 %, al igual que el conjunto de “otros productos” -que incluye bebidas, frutos secos, snacks y cereales-, que se elevaron del 7,2 % al 11,9 %.
A los productos alimentarios le siguen a gran distancia la artesanía (4,8 %) -que incluye complementos, productos textiles y de decoración- y los artículos de cosmética (1,3 %).

¿Dónde se compran los productos de comercio justo?

Grandes superficies y supermercados lideraron las ventas de los distintos productos de Comercio Justo (40 %), por delante de canal Horeca (36 %), el comercio minorista (21,2 %), las tiendas de comercio justo (12,2 %) y otros minoristas (8,5 %).
Sobre el origen de los alimentos, el informe refleja que las organizaciones importadoras de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo mantienen una relación comercial directa con más de 200 organizaciones de 39 países; de ellas, el 40 % son de América Latina, el 28 % de Asia, y el 18 % de África.

Imagen de archivo de un expositor de productos a la venta. Foto:EFE/Lavandeira jr

Imagen de archivo de un expositor de productos a la venta. Foto:EFE/Lavandeira jr

Ecuador y Paraguay son los países que más azúcar de comercio justo hacen llegar al mercado español. De Asia, el producto más mas vendido es el té de Sri Lanka y el arroz de Tailandia, mientras que desde África el producto más importado es el café proveniente de Uganda, Etiopía y Tanzania.
El 81 % de las ventas corresponde a artículos certificados con el sello “Fairtrade”, la más extendida tanto en España como en el ámbito mundial.
Entre los puntos débiles para este sector, las responsables de la Coordinadora han incidido en que las administraciones públicas sólo aportan un 0,39 % de la facturación total del sector.
“No estamos consiguiendo que las administraciones públicas estén haciéndose verdadero eco, salvo excepciones, como la ciudad de Madrid, que desde hace bastantes años tiene sensibilidad, o el País Vasco”, ha explicado el presidente de la sección europea de la Organización Mundial de Comercio Justo, Juan José Martínez.

El gasto por habitante en Comercio Justo

El gasto medio anual por habitante en productos de Comercio Justo apenas llega a 93 céntimos de euro en España, muy lejos de la media europea (15,26 euros) y de países como Suiza (62,72 euros) e Irlanda (57,58 euros).
“En todos los países donde el Comercio Justo es muy conocido siempre ha habido una entidad que lo ha dinamizado. A veces ha sido el estado, como en el caso de Alemania; a veces la Iglesia, como en Italia; y a veces organismos como Oxfam en Inglaterra. Pero en España no lo hubo”, ha subrayado Juan José Martínez.

Publicado en: Alimentación y Bebidas
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