Según los balances del sector

La acuicultura española aguantó el tipo en 2014

Los acuicultores notaron cierta estabilidad en sus resultados en 2014, un año que las empresas han calificado como “correcto”. Cambios legales importantes, el veto ruso y alguna sorpresa positiva, por ejemplo en la venta de trucha.

Emplazamiento acuícola en un entorno natural. Foto: Cedida por Caviar de Riofrío.Emplazamiento acuícola en un entorno natural. Foto: Cedida por Caviar de Riofrío.

Representantes de las empresas de acuicultura marina y de agua dulce han explicado, en declaraciones a Efeagro, que en general, las ventas fueron estables, pese a que el sector vivió problemas como el cierre del mercado ruso o las denunciadas trabas administrativas. Los datos son provisionales aún.

“Fue un año correcto; los precios no fueron descalabrados ni tampoco fantásticos”, según el director gerente de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (Apromar), Javier Ojeda.

El director gerente de la Organización de Productores Piscicultores, Raúl Rodríguez, ha señalado que en agua dulce “los resultados han sido similares y la facturación la misma (que en 2013); las exportaciones suplieron la caída del mercado interior, el volumen ha aumentado y los precios disminuyeron ligeramente”.

Grandes cambios políticos

Para Apromar, 2014 fue un año de “grandes temas” políticos, entre los que destaca el Fondo Europeo Marítimo y Pesquero (FEMP), que regulará las ayudas al sector hasta 2020.

Ahora, para esta patronal es especialmente preocupante el “retraso excesivo” en la aplicación de los programas del FEMP, pues teme que no se hagan realidad hasta 2016, por lo que ha pedido al Gobierno y a las autonomías que “agilicen” los trabajos.

“La Comisión Europea es lenta pero cada una de las administraciones tiene que asumir su responsabilidad; nos desespera el retraso”, según el director de Apromar.

En cuanto a precios, Ojeda ha señalado que en pescados como la dorada, la lubina o el rodaballo, han sido “normales”, sin detallar cifras sobre facturación.

Pero ha habido factores que han reducido el margen de beneficio, especialmente el coste de los piensos.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2014 se registraron precios récords en las harinas de pescado.

La acuicultura busca mercados alternativos. Imagen de archivo de truchas. EFEAGRO/César García

La acuicultura busca mercados alternativos. Imagen de archivo de truchas. EFEAGRO/César García

El encarecimiento de las materias primas para piensos es, según Ojeda, un “problema” que “aprisiona” al productor entre el proveedor de alimentos de peces y la distribución, ya que los acuicultores no pueden reflejar esa subida en el precio que paga el consumidor.

Asimismo, ha insistido en que este sector sigue sufriendo los complejos “trámites administrativos” a la hora de emprender, lo que “marca el futuro” de la acuicultura.

Más producción y menos precios en acuicultura fluvial

En cuanto a las granjas de agua dulce, el responsable de la Organización de Productores Piscicultores ha afirmado que la producción ha subido en volumen, pero con una “ligera disminución del precio del 2 %”.

Estas empresas, dedicadas fundamentalmente a la trucha, facturaron unos cien millones de euros, unas ventas similares a las de 2013.

La producción osciló entre las 28.000 y las 30.000 toneladas, a un precio medio por ración situado entre 3,1 y 3,4 euros.

Los piscicultores valoran el incremento de las ventas de transformados y sobre todo el avance de las exportaciones de trucha, pues han encontrado destinos alternativos en Alemania, Polonia y Francia.

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