EMPRESAS HOSTELERÍA

Hosteleros prevén tener un 70 % de ocupación en el último trimestre, según TheFork

Los hosteleros españoles confían en continuar con su recuperación tras superar lo peor de la pandemia y esperan rondar el 70 % de ocupación en el último trimestre del año, según un estudio del portal de reservas TheFork, que ofrecerá descuentos de hasta el 50 % para fomentar esta mejoría.

Varias personas cenan en la terraza de un restaurante del centro de Murcia. Efeagro/Marcial GuillénVarias personas cenan en la terraza de un restaurante del centro de Murcia. Efeagro/Marcial Guillén

La compañía (antes llamada ElTenedor y propiedad del grupo Tripadvisor) ha informado este miércoles de la puesta en marcha de un programa de ofertas para “movilizar a millones de comensales” en todo el mundo y en el que participarán unos 6.000 restaurantes, 1.200 de ellos en España.

“Aprovechando el fin de las restricciones en muchas regiones, TheFork pone en marcha este movimiento mundial (…) que permitirá a los comensales disfrutar de descuentos del 50 % en una amplia variedad de restaurantes” reservando a través de su portal, de acuerdo con estas mismas fuentes.

Comensales en la terraza de un restaurante en la bahía de Fornells, Menorca. Efeagro/David Arquimbau Sintes

Comensales en la terraza de un restaurante en la bahía de Fornells, Menorca. Efeagro/David Arquimbau Sintes

La iniciativa se prolongará desde el 14 de octubre hasta el 28 de noviembre y entre los participantes se encuentran establecimientos como Con Amor, Botín y el grupo La Mordida en Madrid; Ají y Cibulet en Barcelona; Terrae y Maleva Marítim en Palma de Mallorca; el Camarote en Valencia; y el grupo Hamburguesa Nostra en diferentes puntos de España.

Incentivar el consumo

“Tras la cuesta de septiembre y el fin de las restricciones, el sector se prepara para acelerar su recuperación tras un verano lleno de brotes verdes. Una temporada estival en la que las reservas online crecieron un 55 % con respecto a 2020 “, han destacado en un comunicado los responsables de TheFork.

El programa de descuentos pretende “incentivar el consumo” en los restaurantes, según sus impulsores, que defienden que los locales participantes también podrán “aumentar su visibilidad y llenar mesa vacías” a imagen y semejanza de lo ocurrido en años anteriores.

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