El sábado, 12 de mayo

Más de 50 ciudades españolas celebran el Día Mundial del Comercio Justo

El Día Mundial del Comercio Justo se celebrará el próximo sábado. El objetivo es reivindicar un modelo que prima la mejora en las condiciones laborales y el desarrollo sostenible.

El café es el producto que lidera las ventas de comercio justo en España. Foto: Cedida por CECJEl café es el producto que lidera las ventas de comercio justo en España. Foto: Cedida por CECJ

Al menos 50 ciudades españolas celebrarán actos lúdicos y reivindicativos para conmemorar el Día Mundial del Comercio Justo 2018, en el que se defenderá este modelo, que mejora las condiciones laborales de los pequeños productores. Impulsa también el desarrollo sostenible.
Así lo confirmó ayer el vocal de la Junta Directiva de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CEJC) Jaime Manteca.

Durante la presentación, en Madrid, Manteca destacó que la jornada se celebrará en 50 países del planeta con el lemaSomos Comercio Justo“.

Presente en 75 países

En este modelo de distribución, en el que los productos agrícolas tienen especial protagonismo, participan más de 2.000 organizaciones productoras repartidas en 75 países, en las que trabajan más de 2 millones de personas.

Hasta el próximo mes de septiembre la CECJ no hará públicos los datos de comercio justo relativos al pasado ejercicio. En su informe de 2016, presentado a finales del pasado año, la alimentación aparece como motor de este modelo comercial, al acaparar el 93 % de las ventas globales, es decir, más de 37 millones sobre una facturación global de 40,05 millones de euros (+15 % interanual).

El azúcar, los dulces y el cacao, con el 40 % de las ventas globales de Comercio Justo, son el grupo de productos que más ha crecido respecto a 2015 y el principal responsable del crecimiento global del sector.

Un grupo de alimentos de comercio justo. EFEAGRO/Cedida por Oxfam.

Un grupo de alimentos de comercio justo. EFEAGRO/Cedida por Oxfam.

Sin embargo, es el café el que lidera las ventas de Comercio Justo en España (43 %); el supone el 2,7 % y otros alimentos (una amplia gama como especias, refrescos, salsas, sales, “superalimentos” como la quínoa, pasta o arroz), un 7,2 %.

La rúbrica de café, dulces y cacao absorben en su conjunto el 83 % de la facturación de todo el sector.

A los productos alimentarios le siguen a gran distancia la artesanía (4,8 %) -en esta rúbrica los complementos y productos textiles son los más vendidos- y artículos de higiene y cosmética (2 %).

Grandes superficies y supermercados lideran las ventas

Grandes superficies y supermercados lideran las ventas de los distintos productos de Comercio Justo, por delante de canal horeca (36 %) y el comercio minorista (23 %).

Respecto a las tiendas de Comercio Justo, volvieron a crecer en 2016 por primera vez desde 2009 y suman ventas de 5,8 millones de euros en 2016 (frente a los 5,5 millones de 2015), gracias a la distribución de alimentos (67 % de la facturación), sobre todo de café, azúcar y cacao (53 %).

Alimentos de Latinoamérica, Asia y África

Sobre el origen de los alimentos, el informe refleja, en América Latina, al cacao de la República Dominicana, el café de Perú y el azúcar y dulces de Ecuador y Paraguay; de Asia destaca el azúcar de Filipinas, el de Sri Lanka y el arroz de Tailandia y, de África, el café de Uganda, Etiopía y Tanzania, y el cacao de Costa de Marfil; en un 80 % son cooperativas o empresas de “economía social”.

Entre los puntos débiles para este sector aparecen las administraciones públicas, que sólo aportan un 0,17 % de la facturación total del sector, mientras el gasto por cada español apenas llega a 86 céntimos de euro, muy lejos de la media europea (13,7 euros) y de países como Francia (6,75 euros) o Suiza (60 euros).

El 79 % de las ventas procede de artículos certificados con el sello “Fairtrade”, la más extendida, aunque desde la CECJ alertan de que han proliferado ciertas alternativas que se basan solo en “declaraciones de intenciones”.

Un ejemplo: ser mujer y producir quínoa en Ecuador

En la presentación ayer de los actos con motivo del Día Mundial del Comercio Justo 2018 participó la productora ecuatoriana de quínoa Gloria Sagñay, que detalló cómo las 32 mujeres de su comunidad han conseguido “conocer la equidad de género y el liderazgo” desde que hace diez años el comercio justo “nos quitó la venda de los ojos”.

“Nuestros abuelitos ya vivían de la quínoa en una economía participativa y solidaria en la que no importaba el dinero y en la que la mujer solo servía para cuidar la casa y no iba a la escuela”, ha asegurado.

Día Mundial del Comercio Justo 2018

Ayer, Sagñay y Manteca durante la presentación de los actos por el Día Mundial del Comercio Justo 2018 en España. Foto: EFEAGRO

“Cuando empezamos nosotras, era muy triste, porque teníamos que trabajar y trabajar, y nuestro producto no era valorado, ya que se lo llevaban sin pagar parte”; entonces “conversamos para no tener ese problema y conocimos el comercio justo, que nos ayudó con capacitación y con precios justos”, añadió.

Cuidar de la pacha mama

Sagñay, “indígena y campesina“, se ha declarado “muy orgullosa” de contribuir “al cuidado de la pacha mama (madre tierra)” con la quínoa orgánica ecuatoriana que producen las cerca de ocho hectáreas que gestionan las mujeres de su comunidad y cuya siembra o cosecha se convierte en una fiesta.

“Cantamos y tomamos chicha de quínoa esos días porque ahora tenemos para el consumo familiar, la venta y, como madres, nos responsabilizamos de enviar a nuestros hijos a los centros de educación“, concluyó.

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Publicado en: Alimentación y Bebidas
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