FERIA GOURMET

Fancy Food, una puerta abierta para la gastronomía latina

La industria alimentaria hispanoamericana ha intensificado su apuesta por EEUU. La negociación del tratado comercial TTIP ha reactivado la presencia de productos gourmet, vinos, aceites y sidras españoles en la feria “Summer Fancy Food 2015” de Nueva York.

Vista del puesto de Uruguay en la 'Summer Fancy Food 2015'. Foto: EFE/ Miguel Rajmil<br /><br /><br />
Vista del puesto de Uruguay en la "Summer Fancy Food 2015". Foto: EFE/ Miguel Rajmil


El tenista español Rafa Nadal es la imagen de promoción de “Aceitunas de España-Olives from Spain” desde hoy, 28 de junio, y hasta el día 30 en la “Summer Fancy Food” de Nueva York, uno de los encuentros profesionales internacionales más importantes del mundo para el sector agroalimentario.

El lema de la campaña de Nadal es “Born in Spain, admired all over the world” (nacido en España, admirado en todo el mundo) pretende lograr “una asociación directa entre los valores del deportista con las aceitunas de mesa: liderazgo, calidad, esfuerzo, salud y, sobre todo, lugar de origen España”.

En el expositor de Interaceituna se celebrarán actividades didácticas dirigidas al público profesional, como catas y preparaciones culinarias con distintos tipos, presentaciones y variedades de aceitunas que estarán atendidas por el chef español José Menéndez, profesor de una de las escuelas de cocina más prestigiosas de Nueva York: la International Culinary Center.

En esta feria se dan cita importadores, distribuidores, chefs y otros profesionales de la hostelería que muestran su oferta y buscan nuevos cliente. La presente edición se celebra en el Javits Convention Center de la “Gran Manzana”, cuenta con más de 2.500 empresas expositoras y prevé alcanzar una afluencia de en torno a los 30.000 visitantes.

La actual negociación de un tratado de libre comercio entre EEUU y la Unión Europea (TTIP en sus siglas en inglés) parece que ha reactivado la demanda expositora por parte de empresas agroalimentarias españolas.

Cinco empresas asturianas participan con el apoyo de la Sociedad de Promoción Exterior Principado de Asturias (Asturex): Friobas Basilio, El Gaitero, Sidra Trabanco, Agrovaldés (Rebollín) y Conservas Agromar. Ocuparán parte del pabellón español organizado por la patronal de alimentación y bebidas (FIAB) y el Instituto de Comercio Exterior (ICEX).

En EEUU, según Asturex, hay un gran abanico de oportunidades de negocio para las empresas asturianas, ya que hay más de 50 millones de población de origen hispano.

Según Extenda, Un total de 22 empresas andaluzas del sector agroalimentario participan en la feria ‘Summer Fancy Food 2015’, para dar a conocer su oferta e incrementar “el liderazgo que la Andalucía tiene en España con respecto al mercado estadounidense en la exportación de estos productos”. Un ejemplo es la la Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación de Peal del Becerro (Jaen), que acude por primera vez

En la actualidad, más de uno de cada tres euros que exporta España proceden de Andalucía, que incrementó sus ventas un 45,7 % en 2014 con respecto al año anterior, unos 498,2 millones de euros, gracias al incremento experimentado por las ventas del primer producto, el aceite de oliva (48,5 % del total).

Según los datos de Extenda, las exportaciones andaluzas de productos agroalimentarios y bebidas a Estados Unidos siguen en alza, ya que en el primer cuatrimestre de 2015 han crecido un 13 % y facturado 169,5 millones de euros, donde destacan las ventas en aceite de oliva por valor de 69 millones y los productos hortofrutícolas, que crecen un 48,2 % alcanzando los 74,4 millones.

Un mercado atractivo para Latinoamérica

La delegación uruguaya ha presentado cinco productos de alta calidad en la feria Fancy Food Show de Nueva York para los distribuidores de productos gourmet. El vino de las bodegas Traversa, la carne de Del Terruño, el caviar de Estuario del Plata, el aceite de Colinas de Garzón y los productos lácteos de Talar fueron los alimentos escogidos para representar al país suramericano en esta feria.

“El stand de Uruguay es una representación muy buena del país, con cinco empresas y con representación institucional, y ha habido ya bastante gente que se ha acercado a los escaparates interesándose sobretodo en la calidad de producción natural de nuestros productos”, dijo a Efe la cónsul general en Nueva York, Pauline Davies.

Publicado en: Gastronomía
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