LAS EXPORTACIONES EXTREMEÑAS CRECEN EL 5 % EN 2015

El auge de los vinos de calidad impulsa las ventas de corcho

El mundo está experimentando una mayor pasión por la gastronomía, y  muchos expertos en vino se decantan por la calidad tanto del producto como de los envases. El corcho para “tapar” las botellas avanza en los mercados exteriores, ayudado por la recuperación económica.

Corcho extremeño. Cedida por la Consejería de Agricultura del Gobierno de ExtremaduraCorcho extremeño. Cedida por la Consejería de Agricultura del Gobierno de Extremadura

Las exportaciones de corcho extremeño, una de la principales regiones productoras en el mundo, han crecido el año pasado en torno al cinco por ciento con respecto a 2014, debido principalmente a la recuperación económica en distintas regiones mundiales y al creciente interés por la gastronomía y sus productos.

El presidente del Clúster del Corcho de Extremadura-Asecor, Vicente Rodríguez, explica a Efe que la irrupción de nuevos caldos de calidad ha sido muy importante.

En este sentido, considera que el taponamiento con corcho da un plus más de calidad a los vinos.

La recuperación económica también se ve en el mercado interno y pone como ejemplo la Navidad, ya que “en muchos establecimientos cuesta encontrar una mesa si no has reservado con antelación”.

Proceso de fabricación de tapones de corcho. EFE/Archivo. Robin Townsend

Proceso de fabricación de tapones de corcho. EFE/Archivo. Robin Townsend

“Esta situación no se veía así hace un año, se aprecia ahora un mayor gasto”, comenta Rodríguez. Además, el mundo está experimentando una mayor pasión por la cocina y la gastronomía, y cada vez son más los expertos en vino que se decantan por la calidad tanto del producto como de la elaboración de la botella.

Rodríguez hace un balance positivo del año en Extremadura, aunque en su opinión es muy importante que el tiempo acompañe durante el invierno y la primavera de 2016, pues la falta de lluvias durante 2015 ha sido negativa para los bosques de alcornocales.

Sequía y “seca”

A su juicio, la falta de agua “siempre es preocupante”, pues si se prolonga durante algunos años provoca la reducción de la producción. Además, las enfermedades de la seca y la culebrilla actúan con más crudeza ante la ausencia de lluvias y las temperaturas más altas de lo habitual, pues el árbol tiene menos fuerzas.

Miembros de una cuadrilla de extracción de corcho en una dehesa salmantina. EFE/ Archivo

Las dehesas, como ésta de Salamanca, aportan un corcho de excepcional calidad. EFE/ Archivo

Sin embargo, el presidente del Clúster del Corcho de Extremadura ha dicho que estas enfermedades no han crecido el año pasado y  considera que son muy necesarias las actuaciones para frenarlas.

Rodríguez ha manifestado que se están realizando estudios y proyectos autonómicos para dar una solución a la seca y la culebrilla. En este sentido, destaca que el Clúster del Corcho extremeño colaborará con la Federación Nacional de la Dehesa (Fedehesa) para reivindicar soluciones a las administraciones.

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