GANADERÍA LÁCTEO

España perdió dos ganaderos de vacuno de leche al día en 2018

Un total de 809 ganaderos echaron el cierre a sus explotaciones. El sector lo achaca a la falta de relevo generacional y a la escasez de rentabilidad que deja este tipo de producciones.

Ganado vacuno de leche. EFEAGRO/Juan Javier Ríos Ganado vacuno de leche. EFEAGRO/Juan Javier Ríos

España perdió dos ganaderos de vacuno de leche por día en 2018, con 13.630 productores que declararon entregas en diciembre frente a los 14.439 de enero de ese mismo ejercicio.

Estos datos, extraídos del último informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), señalan que en Galicia, la principal comunidad productora y con mayor número de ganaderos, cada día uno de ellos dejó esta actividad (actualmente realizan entregas 7.548 productores).

En Asturias hay 1.750 ganaderos de vacuno de leche y eso supone que 112 abandonaron en 2018 (no llega a un productor por día) y en Cantabria fueron 78 los que cerraron sus explotaciones.

Precios en origen

Por otro lado, el precio medio en origen de la leche de vaca subió en España en 2018 un 0,94 % respecto al año anterior, pues los productores recibieron 0,322 euros por litro de media, frente a los 0,319 euros/litro de 2016. Si se compara con 2014, el precio cayó un 11,04 % aunque subió un 3,87 % si la comparativa se hace con 2015.

Esto se debe al escalón de precios que se produjo entre 2014 y 2015 -de 0,362 a 0,310 euros/litro (-13,36 %)-, coincidiendo con la llegada de una nueva crisis de precios.

Un ganadero ordeña una vaca. Foto: Ginés Mena

Un ganadero ordeña una vaca. Foto: Ginés Mena

Julio fue un año más el mes en el que el precio fue el más bajo (0,312 euros/litro) frente a noviembre, cuando fue de 0,333 euros/litro, lo que supone una diferencia del +6,73 % entre esos dos meses. Es destacable que, en 2018, ninguna cotización mensual de ninguna comunidad autónoma quedó por debajo de los 0,300 euros/litro.

Aragón registró el precio en origen más bajo de todo el año en España: fue en mayo y se situó en los 0,300 euros/litro mientras que Canarias alcanzó, como es habitual, la cotización más cara: fue en abril (0,452 euros/litro).

La producción total de leche en España fue de 7,11 millones de toneladas, lo que supone un -6,81 % respecto al volumen total obtenido en 2017.

Reacciones

La nueva presidenta de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Charo Arrendo, ha asegurado a Efeagro que esperaban este descenso en el número de ganaderos porque ha sido la tendencia durante “todo el año”.

Según Arredondo, las causas son tanto las jubilaciones no relevadas como el abandono de la actividad.

Se trata de un sector “muy sacrificado y esclavo” que “no invita” a que los jóvenes se interesen por él, lo que se une a la “escasa” rentabilidad que suele dejar.

Desde la organización agraria UPA también han reaccionado en un comunicado señalando que la situación es “dramática” con “enormes” implicaciones para todo el mundo rural.

Asimismo, han advertido que “sin precios justos”, los cierres continuarán este año, “acarreando más despoblamiento, pérdidas de empleos y abandono para los pueblos”. Según UPA, con los precios en origen actuales es “imposible salir adelante, ser rentable y mantener funcionando las explotaciones”.

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