La fecha más importante para sus ventas

El sector de flores espera el soplo de oxígeno de San Valentín para sus cuentas

Los floristas afrontan hoy el momento más importante del año para sus ventas. Esperan que la crisis haya tocado fondo y los resultados sean favorables.

Detalle de floristería en San Valentín. EFE/Sergio BarrenecheaDetalle de floristería en San Valentín. EFE/Sergio Barrenechea

Los mayoristas y las floristerías encaran el Día de los Enamorados con expectativas moderadamente buenas y confían en que las ventas se mantengan, por lo menos en los mismos niveles que el año pasado.

San Valentín supone entre el 10 % y el 15 % de la facturación anual de los floristas y es su fecha principal, porque les sirve “para oxigenar un poco las cuentas”, según ha declarado a Efeagro el vicepresidente de Interflora, Antonio Martínez Navarro.

En 2013 vivieron una mala campaña por la subida del IVA (hasta el 21 %), que redujo notablemente el consumo, “hundió” al sector y provocó cierres de negocios.

Es la primera festividad (salvo Cataluña, por San Jordi), seguida por el Día de la Madre, Todos los Santos y la Navidad, pero el vicepresidente de Interflora ha resaltado que este orden se nota sobre todo en las ciudades.

En localidades de hasta 20.000 habitantes, San Valentín pasaría al tercer lugar, ya que es mucho más importante la tradición de Los Santos.

En cualquier caso, hoy es un día clave a escala mundial para el consumo de flores.

El director comercial del Grupo Verdnatura, Curro González, ha explicado a Efeagro que esa circunstancia es un inconveniente, porque en España hay escasez en el abastecimiento floral y “lamentablemente la producción de rosa es muy pequeña”.

Verdnatura -con sedes en España y en Holanda- espera incrementar un 21 % sus ventas por San Valentín este año, porque ha expandido su número de clientes, pero González ha insistido en que el gasto por consumidor no ha subido, ha caído un 4 %.

Pero pese a la crisis, y a que en la actualidad las ventas son un 40 % inferiores a las facturadas hace cinco años, el responsable de Interflora ha considerado que el sector tiene futuro.

En cuanto a las preferencias, la rosa roja es la favorita. Sin embargo, para Martínez Navarro ha habido un cambio de tendencia, porque hace años triunfaban ramos y centros muy grandes y ahora “es al contrario, se buscan composiciones más naturales, pequeñas y románticas, en las que la calidad es indispensable”.

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