Persigue defender al consumidor

El Gobierno regula los análisis comparativos de productos alimenticios

El Consejo de Ministros aprobó este viernes la propuesta de los Ministerios de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, un Real Decreto que por el que se regula la realización de estudios y análisis comparativos en productos alimenticios.

Acuerdo para reducir la sal, las grasas y azúcares en los alimentos. EFEAGRO ARCHIVO / Concha RubioAcuerdo para reducir la sal, las grasas y azúcares en los alimentos. EFEAGRO ARCHIVO / Concha Rubio

Se trata de un tipo de estudios de gran difusión, que son muy demandados por los consumidores, teniendo a veces gran influencia en su decisión de compra, según ha recordado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

Este Real Decreto, además de dar cumplimiento al mandato recogido en la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, garantiza el rigor de dichos estudios, aportando, a su vez, seguridad jurídica a las empresas estudiadas.

Según el Departamento, para lograr estos fines se ha establecido un procedimiento claro, preciso y normalizado, al cual se atendrán tanto los elaboradores del estudio como los operadores sometidos a estos.

En particular, detalló, en lo referente a la toma de muestras de los alimentos en los puntos de venta al consumidor y los correspondientes análisis practicados, en base a los que se publican las conclusiones.

La nueva regulación se aplicará a todos los estudios comparativos destinados a su publicación o difusión al consumidor, pero excluye los desarrollados con carácter exclusivamente científico.

Defensa de intereses del consumidor

A su juicio, con la publicación de este Real Decreto se reforzará la defensa de los intereses de los consumidores, y se mejorará su información y su capacidad de elección. Se asegura, también, la defensa de los intereses de los operadores y se establecen unas garantías sólidas de que la información vertida en los estudios e informes publicados se ha realizado de manera veraz y contrastada.

En la elaboración de este Real Decreto se ha consultado a todos los sectores afectados por la medida, incluidos las asociaciones representativas de los elaboradores del estudio, los operadores de la cadena alimentaria y consumidores, para compatibilizar los intereses de todas las partes.

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