GANADERÍA SELECTA

El ganado selecto, cada vez más demandado en países emergentes

Así lo asegura la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que ha clausurado la asamblea general de Feagas.

Concurso de raza caprina malagueña. EFEAGRO/Cedida por FEAGASConcurso de raza caprina malagueña. EFEAGRO/Cedida por FEAGAS

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que la genética selecta en razas ganaderas será cada vez más demandada en los países emergentes. 

García Tejerina ha clausurado en Madrid la asamblea general ordinaria de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas).

En su intervención, ha prestado atención al cambio de hábitos alimentarios en los países emergentes, donde “sin ninguna duda” el consumo de productos de origen animal “seguirá en aumento”.

La genética española de razas

“En estas circunstancias, la introducción de genética española en estos mercados puede permitir dar repuesta a parte de esta demanda”, ha apuntado. Según la ministra, este sector representa “una parte importante de la riqueza pecuaria” del país, que Feagas, “con su labor organizativa”, ha promovido desde su constitución.

Ha valorado que la Federación se haya abierto “mucho camino” en el mercado nacional e internacional, un proceso que “comenzó pronto, anticipándose” a un mundo “globalizado, de mercados abiertos, donde hay una cabida especial” para la apuesta por la calidad.

Actualmente hay “numerosos” cambios en los mercados, “que obedecen en gran medida a la instalación de este nuevo orden global, en el que se han cambiado de forma sustancial las relaciones comerciales y políticas, a las que hay que dar nuevas respuestas” de manera “ágil”, ha señalado.

Incrementar la competitividad

A su juicio, “afianzar y mejorar” la capacidad exportadora española “pasa necesariamente” por incrementar la competitividad, y eso requiere “diseñar un modelo de producción basado en la raza y en su sistema, que piense “no sólo en la conservación de razas, sino en su utilización y, por supuesto, mejora”.

Ha recordado que hace algo más de un año se comenzó a usar comercialmente el uso del logotipo “100 % raza autóctona”, para que el consumidor “aprecie el valor que corresponde a la calidad de los productos de estas razas”.

Actualmente, hay cuatro asociaciones que lo usan, otras tres solicitudes de uso se aprobarán próximamente y seis más están en proceso de análisis, ha detallado.

Por su parte, el presidente de Feagas, José Luis Urquijo, ha defendido en su alocución que el ganado selecto es un “sector muy estratégico y clave” para superar la crisis y para la “vertebración del territorio y la fijación de la población en el medio rural”.

Los ganaderos de razas selectas actúan como “agentes de innovación”

Urquijo ha defendido que los ganaderos de razas selectas actúan “como agentes de innovación” en materia de mejora y conservación animal y favorecen la competitividad en los mercados internacionales. 

Le ha pedido a la ministra que el Departamento siga apoyando de forma “decidida” al sector, tanto en el plano económico como colaborativo en proyectos desarrollados por ganaderos y técnicos.

Para Urquijo, el uso del logotipo “100 % raza autóctona” es “esencial” para el “conocimiento y puesta en valor” de este tipo de ganadería. También ha demandado un mayor apoyo a la comercialización e internacionalización de la genética española para las razas que “tienen posibilidad de expandirse”.

En el encuentro de hoy se ha informado sobre la memoria de actividades 2013 de Feagas, así como de las actividades previstas para este año. En la actualidad, Feagas está integrada por 94 organizaciones que representan 108 razas, lo que significa el 95 % de las Organizaciones de Ganado de Raza Pura de la ganadería española.

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Publicado en: Ganadería     Ovino y Caprino
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