Según Agricultura

El consumo de productos pesqueros cae en 2014

El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha alertado del empeoramiento de la compra de productos pesqueros en lo que va de año para tomar en los hogares españoles.

Tapa de anchoa. EFE/Paco TorrenteTapa de anchoa. EFE/Paco Torrente

Burgaz ha manifestado, durante la presentación de la Semana de los Productos Pesqueros, que el consumo de estos alimentos cayó en torno al 4 % en la primera mitad de año, en contraste con las cifras de 2013, que reflejaron una leve subida.

Según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en 2013 la ingesta de pescado y de marisco para tomar en casa aumentó un 0,3 % anual.

Por otro lado, el último informe del Panel de Consumo en los Hogares señala que en agosto hubo una disminución interanual del 4 % en la adquisición de estos alimentos.

El director de Alimentación y el secretario general de Pesca, Andrés Hermida, han inaugurado la semana anual dedicada a fomentar el consumo y el marisco, que celebrará hasta el viernes el Ministerio y que este año tiene como lema “¡La fiesta del pescado!”.

Visita a una empresa de ultracongelados durante la Semana de los Productos Pesqueros. Foto:Magrama

Visita a una empresa de ultracongelados durante la Semana de los Productos Pesqueros. Foto:Magrama

Los españoles comen unos 36,5 kilos de pescado al año, de los que 28,8 kilos son adquiridos para el hogar, según ha precisado Hermida.

Burgaz ha apuntado que la reducción del consumo de productos pesqueros es superior en el caso de los congelados y, por el contrario, hay una tendencia a incrementar la compra de conservas.

No obstante, Hermida ha resaltado que la compra de productos pesqueros es aproximadamente “el doble de la media” de los hogares europeos y que España es uno de los países del mundo donde más se comen.

Semana de promoción del pescado

La Semana de los Productos Pesqueros incluye actividades en varias localidades de Madrid, La Rioja, Andalucía, Murcia, la Comunidad Valenciana y Castilla-La Mancha; en esta edición hay más actuaciones en redes sociales.

Hermida ha defendido la importancia socioeconómica del sector pesquero en España, que genera 55.563 puestos de trabajo (sin incluir industria), 813.197 toneladas de capturas y 266.684 toneladas de la acuicultura.

Asimismo, ha subrayado el compromiso del Gobierno con la “sostenibilidad” de la pesca y la trazabilidad de sus productos, así como el potencial de “innovación” tanto en el sector primario, como en la transformación, comercialización y promoción.

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