Los españoles consumen en mayo un 1,2% más de alimentos

El consumo de alimentos en los hogares creció un 1,2 % en volumen el pasado mes de mayo, hasta los 2.569 millones de kilos, en comparación con el mismo mes del año anterior.

Consumidor en el lineal de un supermercado. Foto: Efeagro/Mònica FaroConsumidor en el lineal de un supermercado. Foto: Efeagro/Mònica Faro

Según el Panel de Consumo que ha difundido el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) el consumo de alimentos en los hogares creció un 1,2 % en volumen el pasado mes de mayo, hasta los 2.569 millones de kilos, en comparación con el mismo mes del año anterior .

Sin embargo, se redujo el importe total de las adquisiciones de productos alimentarios en dicho periodo en un 1,8 %, con 5.609,5 millones de euros, por el descenso de los precios medios, de un 3 %

Aumenta el consumo de frutas

El incremento del volumen de alimentos consumidos responde en gran parte, según detalla el Ministerio, al aumento de la adquisición de frutas frescas, en un 11,4 %.

Aumentó, además, el consumo de agua envasada, +5,5 %; de hortalizas y patatas frescas, un +1,3 % y de pescados, un +0,6 %.

En el apartado de descensos, destacan especialmente las bebidas alcohólicas de alta graduación (-9,6 %) y los vinos espumosos (-6,6 %), así como la carne (-4,8 %), el pan (-4,3 %), el aceite (-2,5 %) la leche y los derivados lácteos (-1,2 %), las bebidas refrigeradas y gaseosas (-1,1 %) y los huevos (-0,5 %).

El consumo de alimentos se situó en los 57 kilos por hogar.

En cuanto a la contracción global del gasto, las mayores caídas se registraron en las partidas de aceite (-12,2 % y 103,6 millones de euros); hortalizas y patatas frescas (-11,6 %, 428,1 millones); y bebidas alcohólicas de alta graduación (-8,3 % y 27,2 millones).

Sin embargo, se elevó el consumo de agua envasada (6 %, hasta los 44,4 millones) y de frutas frescas (2,5 %, hasta 571 millones de euros).

Destaca la fruta en el consumo de alimentos. EFEAGRO/Concha Rubio.

Destaca la fruta en el consumo de alimentos. EFEAGRO/Concha Rubio.

En cuanto a los canales de compra, crecen sustancialmente, para alimentación fresca, la compra por Internet (+11,1 %) y las tiendas de descuento (+6,8 %); para esta gama de alimentos caen, en cambio, las adquisiciones en tiendas tradicionales (-2,9 %), hipermercados (-1,1 %) y supermercados (-1,1 %).

La cuota de mercado para el consumo de alimentos frescos, predomina la tienda tradicional, con un 38 %.

No ocurre lo mismo en las compras del “resto de alimentación”, donde el mayor canal de compra es el supermercado (51,8 %), por delante de la tienda de descuento (20,4 %) y de los hipermercados (18,6%), mientras la tienda tradicional supone sólo un 3,1 % de estas adquisiciones.

En cuanto al conjunto de las compras, el principal canal es el supermercado, con un 42,7 %, seguido de la tienda tradicional, con un 18 %, y del hipermercado, con un 14,2 %.

Etiquetado con: ,
Publicado en: Alimentación y Bebidas
(No Ratings Yet)
Loading...

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.