Café y azúcar de caña, lo más vendido

El comercio justo crece un 6 % en España, con la alimentación como motor

La venta de productos de comercio justo alcanzó en España los 34,96 millones de euros en 2015, un 6 % más que en 2014. Los alimentos son los que han impulsado este crecimiento.

Una mujer corta granos de café en una finca de Guatemala.  Foto: EFE ARCHIVO/ Saul MartínezUna mujer corta granos de café en una finca de Guatemala. Foto: EFE ARCHIVO/ Saul Martínez

La presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ), Mercedes García de Vinuesa,  en la presentación del Informe 2015 realizado por esta organización, ha subrayado que la alimentación se ha convertido en el “motor” del sector.

Los alimentos representan ya el 93 % de las ventas, frente al 5,2 % de productos artesanos como los complementos (2,2 %) la decoración (1,2 % ) y los textiles (1,2 %), o el 1,9 % de la oferta de cosméticos.

El ejercicio de “2015 ha sido un buen año para el comercio justo en España”, ha asegurado García de Vinuesa, antes de recordar que desde el 2000 y, pese a la situación de crisis, la venta de este tipo de productos ha aumentado a una media anual del 9 %.

España, a la cola en gasto de comercio justo

A pesar de ello, ha afirmado que en España “deberíamos sentirnos un poco avergonzados” si se compara el gasto per cápita de productos de comercio justo –75 céntimos/año– con los 12,4 euros/año de media europea, un ránking que encabeza Suiza (48 euros/año), Reino Unido (33 euros/año) y Suecia (32 euros/año).

La presidenta de la CECJ ha invitado a administraciones públicas como los ayuntamientos a que aumenten sus compras de productos de comercio justo, que sólo representan el 0,08 % de las ventas del sector, a través de la “reducción en las licitaciones del peso de los criterios económicos por otros de carácter social“.

Según ha explicado, la artesanía -que ha sido “un pilar fundamental” del comercio justo en los 30 años que esta actividad lleva operativa en España- ha retrocedido a favor de alimentos como el café, que representa ya el 45,39 % de las ventas, el azúcar de caña (27,4 %), el cacao y otros dulces, que cuentan ambos con una cuota del 4,9 %.

Ganan terreno el canal horeca y los supermercados

“El retroceso de la artesanía, que se vende principalmente en las tiendas de comercio justo, se debe a la diversificación de los canales” de este sector, que ahora distribuye y de forma creciente los productos en hostelería, restauración y catering (canal Horeca) -con una cuota del 37,5 % de las ventas en 2015- y en supermercados (34,8 %), ha explicado.

Ha resaltado, por otra parte, que “el alma del movimiento”, las 78 tiendas de comercio justo que hay en España, pese a que han reducido su cuota de ventas al 15 % continúan siendo “centros neurálgicos de transformación personal” donde trabajan 150 personas, “el 80 % mujeres“, que difunden las bondades del comercio justo.

Imagen de archivo de expositor de productos de comercio justo.EFE/Lavandeira jr

Imagen de archivo de productos de comercio justo. Foto: EFE ARCHIVO/Lavandeira jr

García de Vinuesa ha incidido en que dichas tiendas se autofinancian en un 83 % con los ingresos por sus ventas y las ayudas públicas sólo representan el 15 %.

Baleares, con 11 tiendas de comercio justo, es la primera comunidad en puntos de venta; le siguen Cataluña, con diez, Andalucía y Castilla y León (ocho cada una) y País Vasco y Comunidad Valenciana, ambas con siete.

La injusticia de acuerdos bilaterales como el TTIP

“El comercio justo es una buena herramienta para reducir la pobreza en el mundo”, ha señalado, tras recordar la oposición de este movimiento a acuerdos comerciales bilaterales como el que negocian actualmente la Unión Europea y Estados Unidos (TTIP en sus siglas en inglés), que ha tachado de “injustos“.

El informe 2015 de la CECJ presentado hoy precisa que los artículos de comercio justo vendidos en España proceden de 30 países, principalmente de cooperativas, fundaciones y asociaciones de América Latina, Asia y África.

El café proviene de Nicaragua, Uganda y Tanzania; el azúcar de Ecuador y Filipinas; el cacao, de República Dominicana y Costa de Marfil; los textiles y la bisutería, de India; el té, de Sri Lanka, y el arroz, de Tailandia.

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