COMERCIO CACAO

El centro de Madrid se entrega al comercio justo del cacao

La plaza de Callao acoge actividades para promover un consumo ético, centrado en esta ocasión en el mercado del cacao

Imagen de unos chocolates. EFE/César MuñozImagen de unos chocolates. EFE/César Muñoz

La madrileña plaza de Callao se convertirá mañana en un espacio por el comercio justo, con una serie de actividades destinadas a promover el consumo responsable, ético y sostenible de productos, en esta ocasión específicamente el cacao. 

El Ayuntamiento de Madrid, que desde octubre de 2011 es “Ciudad por el Comercio Justo” al igual que Londres, Roma, París, Bruselas o Melbourne, colabora con esta actividad que tendrá lugar entre las 10 y las 21 horas.

La jornada del Día Mundial del Comercio Justo se celebra bajo el lema “Bueno para quien lo produce. Bueno para quien lo consume. Bueno para cambiar el mundo”. 

Esclavitud

Este año el protagonista es el cacao, un alimento que se convierte en claro ejemplo de los abusos e injusticias que se producen en el proceso de elaboración de muchos productos de consumo diario, perpetuando la pobreza y las desigualdades globales. 

Esta semana se ha conocido un informe de la Coordinadora Estatal del Comercio Justo (CECJ) en el que se detalla que más de 12.000 niños trabajan en condiciones de esclavitud en esta “industria multimillonaria que crece al 13 % anual” y genera unos beneficios de 100.000 millones de euros en todo el mundo.

Las ventas de chocolate generan más de 100.000 millones de dólares al año

 

Las ventas de chocolate a nivel mundial generan más de 100.000 millones de dólares al año pero sus cifras multimillonarias no repercuten en quienes cultivan el cacao.

Se calcula que en África occidental unos 1,8 millones de menores participan en la cosecha del cacao pero, pese a que África produce el 73 % del cacao mundial, solo consume el 3 % del chocolate.

La mitad de la producción de este alimento es saboreada en Europa y en España cada persona consume una media de 3,6 kilos de chocolate al año.

En la red de Comercio Justo, se venden unas 40.000 toneladas de granos de cacao anualmente, una producción cultivada por trabajadores que han recibido un salario digno, igual para hombres y mujeres, sin explotación infantil en absoluto y de forma respetuosa con el medio ambiente.

 

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