Apicultura

El apicultor, un “David” contra un “Goliat” de problemas

El presidente de la Asociación Española de Apicultores (AEA), Miguel Ángel Casado, considera que la resolución de los problemas y la supervivencia de su sector se ha convertido en una continua “lucha, como la de David contra Goliat”.

Un apicultor examina una colmena. Foto: EFE ARCHIVOUn apicultor examina una colmena. Foto: EFE ARCHIVO

En declaraciones a Efeagro, precisa que, pese a ese desequilibrio de fuerzas entre apicultores y las administraciones públicas o las industrias químicas, desde su asociación no dan “nada por perdido”.

El fenómeno de la despoblación de la colmena que se produce desde finales de los años 80 a causa del ácaro varroa, la utilización de insecticidas neonicotinoides y fenilpirazoles, el etiquetado de la miel o la reciente aparición en la Península de la avispa vetulina, que se alimenta de abejas, son algunos de sus caballos de batalla.

Miguel Ángel Casado-AEA

Casado pidió al Congreso la prohibición de los nicotinoides y fenilpirazoles. Foto: cedida por AEA

En España, según los últimos datos de la AEA, hay una cabaña apícola de 2.459.373 colmenas, la mayor de la Unión Europea (UE), seguida de la de Francia (1.338.650) y Rumanía (1.280.00).

Pese a que la UE cuenta con una producción anual media de 200.000 toneladas de miel -34.000 toneladas corresponderían a España- Bruselas sólo ha aprobado una moratoria de dos años para el uso de neonicotinoides y fenilpirazoles, que está demostrado que “son malos para nuestras abejas, pero también para nosotros”, afirma.

Casado explica que el 1 de diciembre de 2015 finalizará la prohibición en la UE de los tres pesticidas neonicotinoides (imidacloprid y el clotianidina, producidos por Bayer, y el tiamextoxam, fabricado por la suiza Syngenta) y del fipronil.

La AEA, que ha vuelto a solicitar al Congreso de los Diputados la prohibición definitiva en España de estos insecticidas que aturden y desorientan a las abejas, al actuar sobre su sistema nervioso central, cree “un engaño” la situación actual ya que “se han podido comercializar en diferentes condiciones” pese a la moratoria.

“La pasteurización de la miel elimina sus propiedades medicinales y la convierte en un mero azúcar”

Precisa que en España se utilizan en cereales de invierno, invernaderos, cultivos que se cosechan antes de la floración y en cultivos atractivos para las abejas después de la floración.

Casado lamenta que “organizaciones agrarias como Asaja, COAG y UPA lo que quieren con la apicultura es ponerse medallas” y “luchar cada uno por su lado” en vez de unirse y “apoyar al pequeño apicultor”.

En cuanto al etiquetado, defiende que en el envase aparezca el país de procedencia, la cantidad y, sobre todo, si ha sufrido “alguna alteración”, ya que -avisa- “los consumidores no saben que al calentarla a 73 grados (pasteurización), la miel pierde sus propiedades medicinales y se convierte en un mero azúcar“.

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Publicado en: Ganadería
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