Desperdicio alimentario: las familias reducen lo que tiran un 4 % en dos años

Las familias españolas tiran cada año 604 millones de kilos de alimentos, una cifra que supone una reducción del 4 % respecto a 2015, cuando el Gobierno puso en marcha la estrategia “Más Alimento, Menos Desperdicio”.

Distintos alimentos frescos. Efeagro/Kiko HuescaDistintos alimentos frescos. Efeagro/Kiko Huesca

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presentado hoy la memoria de actividades de la primera fase de este programa, un período durante el que los españoles han “cumplido”, sobre todo a la hora de reducir la cantidad de comida que se despilfarra en los hogares.
Ha destacado el desarrollo del Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario en los hogares, un “método fiable de medición pionero en Europa”, así como el impulso dado a iniciativas legislativas para impulsar la donación tanto en el Congreso de los Diputados como en el Senado.

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