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Consumo, dieta saludable y San Valentín, en Efefood

Los últimos datos sobre el sector de las cadenas de distribución, el plan entre la cadena alimentaria y Sanidad para reducir grasas, sal y azúcar en los productos, el Día Global de las Legumbres y la restauración por San Valentín son los asuntos que se tratan esta semana en el informativo de Efefood.

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Mercadona sigue reforzando su liderazgo en la distribución alimentaria y concentra ya casi una de cada cuatro compras en la gran distribución, según los datos de la consultora Kantar.
Además, esta semana se ha firmado el “Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020“, con el que se han comprometido la industria, las cadenas de supermercados, la restauración organizada y las empresas de vending.

Un cliente observa las estanterías de un supermercado en París, Francia. EFE/Archivo. Horacio Villalobos

Un cliente observa las estanterías de un supermercado en París, Francia. EFE/Archivo. Horacio Villalobos

Mañana se celebra el Día Global de las Legumbres, que reivindican su espacio en las mesas y en el calendario de la ONU como superalimento que forma parte de la Dieta Mediterránea.
Finalmente, la celebración de San Valentín está impulsando las ventas en los restaurantes gracias a las cenas de los enamorados, la opción favorita de celebración para el 90 % de las parejas, según Eltenedor.es.

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Publicado en: Alimentación y Bebidas
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