INFORMATIVO EFEFOOD

El Congreso de Aecoc y las cifras de la campañas de aceite y vino, en Efefood

La reunión de un millar de representantes del sector del Gran Consumo en el congreso anual de Aecoc y las primeras previsiones de la campaña de aceite de oliva, con caídas en España, son algunos de los temas que se abordan en la edición de esta semana del informativo de Efefood.

play Imagen y guion: Lucía Ruiz. Edición: Laura Cristóbal.Imagen y guion: Lucía Ruiz. Edición: Laura Cristóbal.

Con el trasfondo de la crisis catalana, el sector del Gran Consumo se ha dado cita en Valencia, para hablar de, entre otros temas, de las tendencias del consumidor millenial, cómo combinar la compra física con el canal on line o cómo evolucionan algunas de las empresas del sector.
Además, la Comisión Europea sigue trabajando para cerrar nuevos acuerdos comerciales que expandirán aún más el mercado agroalimentario europeo, al tiempo que mantiene abierta una consulta para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

Un trabajador toma la temperatura durante la elaboración del aceite de oliva virgen extra. EFEAGRO/ José Manuel Pedrosa

Los primeros aforos de esta campaña de aceite de oliva, facilitados por la Junta de Andalucía reducen en un 15 % su previsión de cosecha en España, sin alcanzar las 885.000 toneladas.
En el caso del vino, la producción mundial ha caído al nivel más bajo desde hace décadas, hasta los 246,7 millones de hectolitros, por las adversas condiciones climatológicas en Europa y, en concreto, en grandes productores como Italia, Francia y España.
Y para terminar, Halloween llega en unos días, pero fiestas y menús terroríficos ya inundan las cartas de los restaurantes, en una fecha que en la tradición del Día de los Santos significa que llegan a las pastelerías dulces tradicionales como buñuelos o huesos de santo.

EFE VINOS

Borja Eguizábal. director general de Bodegas Franco-Españolas. Foto: Cedida por la compañía
ENTREVISTA A BORJA EGUIZÁBAL

La "reinvención" de los clásicos

ACEITE DE OLIVA

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