Datos del consumo en los hogares

Menos aceite de oliva o fruta y más cerveza: foto de la cesta de la compra española

Los hogares españoles redujeron ligeramente el consumo de alimentos durante el último año móvil hasta septiembre de 2017, según el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ¿Cuáles son los datos más destacados de la cesta de la compra nacional?

Una mujer, frente a un lineal de supermercado. Foto: EFE / Juanjo Martín. Una mujer, frente a un lineal de supermercado. Foto: EFE / Juanjo Martín.

La adquisición de alimentos cayó un 0,6 % en el último año móvil que acabó en septiembre de 2017. Sin embargo, el gasto subió un 0,4 % por el incremento de los precios. Según los últimos datos del Panel de Consumo en los Hogares del Ministerio, estas son las principales cifras de la evolución de la cesta de la compra:

 1. Consumo y gasto global

Los hogares españoles compraron 29.020,8 millones de kilos/litros de alimentos y bebidas, en los que gastaron 67.534,28 millones de euros.  El consumo por persona se sitúa en en 659,21 kilos/litros al año.

2. Baja el aceite de oliva y sube el de girasol

Los españoles han reducido la compra de aceite  (-6,5 %), sobre todo de oliva (-11 %). Sin embargo ha aumentado el consumo de aceite de girasol (+21,8 %).

3. Menos frutas o verduras

Entre las bajadas, resalta la categoría de frutas (-2,5 %), así como la de hortalizas y patatas  (-3,5 %).

4. Cae más el pescado que la carne

El consumo de proteínas animales disminuye. La bajada de la compra de productos pesqueros (-2,9 %) es más acentuada que la de las carnes (-0,9 %). Como excepción, el aumento de la adquisición de conservas pesqueras (+1,4 %).

Cesta de huevos. Foto: Inprovo

Cesta de huevos. Foto: Inprovo

5. Suben los huevos y baja ligeramente la leche

El consumo de huevos crece en los hogares (1,3 %). La presencia de la leche y derivados cae levemente (-0,7 %).

6. Más agua y cerveza, menos espirituosas o refrescos.

Las subidas de agua envasada (6,8 %) y de las cervezas (+2,4 %) contrastan con el descenso de las bebidas espirituosas (-4,3 %), refrescos (-2,5 %) o vinos  (-0,2 %).

 

 

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Publicado en: Alimentación y Bebidas

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