SECTOR VITIVINÍCOLA

El cava logra récord histórico en ventas con 252,5 millones de botellas en 2017

El sector del cava cerró el ejercicio en positivo, con un incremento de la producción del 3 % y récord histórico de 252,5 millones de botellas. Mientras tanto, la facturación superó los 1.149 millones de euros, un 6,5 % más que en 2016.

Una botella de cava. Foto:  Efeagro/Cedida por Pago de TharsysUna botella de cava. Foto: Efeagro/Cedida por Pago de Tharsys

Buenos datos para el espumoso, que creció tanto en el mercado español, con 90,2 millones de expediciones, un 4,7 % más, como en el exterior, con más de 162 millones de botellas vendidas y un repunte del 2 %, según ha explicado hoy el presidente de la Denominación de Origen (DO) Cava, Pedro Bonet, durante la presentación de los resultados económicos del sector, en Vilafranca del Penedès (Barcelona).

Las bodegas del cava han facturado más de 1.149 millones de euros en el último año, lo que supone un 6,5 % más que en 2016

Bonet reconoce que el último año ha sido positivo, a pesar de que las “turbulencias políticas” del último trimestre dieron lugar a un “ruido mediático” alrededor del cava que, “sin duda”, moderaron “lo que hubiera sido un año brillante”.

Hasta septiembre, el incremento global de las ventas fue del 4%, una evolución que se frenó ligeramente a partir de octubre, situando finalmente el crecimiento del año en el 3%.

Botellas de espumosos. Foto: DO Cava

Botellas de espumosos. Foto: DO Cava

Boicot

“El eco mediático se tradujo, en el momento más importante para el consumo de cava, en boicot, y en consecuencia se rebajó la expectativa de crecimiento que se preveía a final del verano para, finalmente, quedarse en un crecimiento del cava de tan sólo el 3 %”, subrayó Bonet.

Consumo nacional y exportaciones

En el mercado interior, el cava sigue siendo el “líder indiscutible” de los vinos espumosos de calidad, con más de 90 millones de botellas vendidas, cifra que no se obtenía desde el año 2010. El consumo de cava en Cataluña representa aproximadamente el 30 % del total y que más del 95 % de la producción es catalana.

Por su parte, el conjunto del mercado exterior ha crecido en el último año en 3,2 millones de botellas, consiguiendo la cifra récord de 162,2 millones de unidades, gracias principalmente al impulso de las ventas en los países de fuera de la UE, que suben un 5,2 %, hasta los 49,6 millones de botellas, mientras que en Europa lo hacen un 0,7 %, con 112,5 millones.

El presidente del CR del Cava, Pedro Bonet. EFE ARCHIVO/Iñigo Álvarez-Miranda

 

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