París ha sido el escenario del primer acuerdo de lucha contra el cambio climático, una cuestión que afecta a la seguridad alimentaria y que, según la FAO, ha provocado la pérdida de 333 millones de toneladas de cereales, legumbres, carne y leche en la última década.

Según un informe del Consejo Oleícola, producir un litro de aceite varía dependiendo del país y puede oscilar desde los dos euros en el norte de África hasta casi los tres y medio; en España, el precio se sitúa en 2,78 euros por kilo.

España registra un nuevo récord de exportación de conservas de pescado y marisco, con más de 126.000 toneladas vendidas en los nueve primeros meses del año; el atún sigue siendo el producto más demandado y la Unión Europea el principal comprador.

Ya han comenzado las tradicionales comidas navideñas en bares y restaurantes, con unas previsiones de facturación de un 4 % más para este año, según la Federación Española de Hostelería y Restauración.