EN 2018

Adrià y José Andrés abrirán un gran espacio gastronómico en Nueva York

Los chefs José Andrés, Ferrán Adrià y su hermano, Albert Adrià, tienen previsto inaugurar a finales de 2018 un extenso espacio culinario de más de 3.200 metros cuadrados en Manhattan. El objetivo, celebrar la cultura española.

Ferran Adrià, con la maqueta de su proyecto. EFE/Andreu DalmauFerran Adrià, con la maqueta de su proyecto. EFE/Andreu Dalmau

El recinto, que contará con espacios tanto cerrados como al aire libre, ofrecerá en el edificio 10 Hudson Yards restaurantes españoles de alta calidad y comercios en los que poder adquirir productos típicos, como jamón ibérico o aceite de oliva. “Es una perspectiva fresca e innovadora de una zona de restaurantes caracterizada por lo mejor que España tiene que ofrecer”, apuntaron ayer en un comunicado.

José Andrés: He soñado con abrir un local en Nueva York desde que vine por primera vez a la ciudad con 19 años

“He soñado con abrir un local en Nueva York desde que vine por primera vez a la ciudad con 19 años. No puedo esperar a contar la historia de España a mi hogar adoptivo en Estados Unidos”, asegura Andrés en el texto. “Poder hacerlo con mis amigos, mi mentor Ferran y su hermano Albert, es un gran honor y muy divertido“, agrega el cocinero español, que es propietario de varios restaurantes en Washington, Los Ángeles, Las Vegas, Miami y Puerto Rico.

El debut en Estados Unidos de los hermanos Adrià

“Hemos esperado mucho tiempo para crear magia de forma oficial con José, y ahora la hemos encontrado y no podemos pensar en una mejor forma de debutar en Estados Unidos”, afirmaron por su parte los hermanos Adrià. La aventura hostelera sin precedentes de Andrés y los Adrià supone la colaboración de la empresa del primero, ThinkFoodGroup, y de Related Companies y Oxford Properties Group, propietarias de 10 Hudson Yards, un nuevo espacio en el oeste de Manhattan que incluye más de 100 tiendas y restaurantes y 4.000 viviendas.

El cocinero español José Andrés, en una imagen de archivo. Foto: EFE/Álvaro Blanco

El cocinero español José Andrés, en una imagen de archivo. Foto: EFE/Álvaro Blanco

El anuncio de la creación del espacio culinario español se produce un mes después de que José Andrés cerrara un litigio iniciado con el presidente de EEUU, Donald Trump, con el que llegó a un acuerdo que las partes no quisieron revelar.

El enfrentamiento legal comenzó en 2015 al romper el chef un contrato para abrir un restaurante en el hotel de lujo Trump International, en Washington, después de que el magnate arremetiera contra los inmigrantes mexicanos tras presentar su candidatura a la presidencia

Etiquetado con: , , ,
Publicado en: Gastronomía
(No Ratings Yet)
Loading...