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UE: La denominación aceto balsámico no es exclusiva de Módena

La denominación “aceto” (vinagre) y “balsamico” no es exclusivo de la indicación protegida “Aceto balsamico di Modena”, por lo que puede ser utilizada libremente por cualquier fabricante europeo, según dictaminó este miércoles el Tribunal de Justicia de la UE.

Imagen de botellas de vinagre balsámico. EFEAGROImagen de botellas de vinagre balsámico. EFEAGRO

El uso de esos términos “no menoscaba la protección” que concede la indicación geográfica protegida, según la corte, con sede en Luxemburgo.

La decisión de los jueces se refiere al litigio motivado por la oposición del consorcio de fabricantes de productos que llevan la denominación “Aceto Balsamico di Modena” al uso de los términos “aceto” y “balsámico” por la empresa alemana Balena, que fabrica y comercializa productos a base de vinagre procedente de vinos de Baden (Alemania).

Imagen de barricas y botellas de vinagre balsámico. EFEAGRO

Aceto y balsámico no son términos protegidos

El tribunal alemán que conoce el caso pidió a la Justicia europea que aclarara si la protección de la denominación “Aceto Balsamico di Modena” se refiere únicamente a esa denominación global o comprende la utilización de los términos no geográficos “aceto”, “balsámico” y “aceto balsámico”.

En su sentencia de hoy, el Tribunal de Justicia declaró que la protección de la denominación “Aceto Balsamico di Modena” no comprende la utilización de los términos individuales no geográficos. 

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Publicado en: Alimentación y Bebidas
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